Czynnik uzależniający, świąteczny sernik szwarcwaldzki

1. Działa to TAK: nasmaruj formę do pieczenia (o średnicy 26 cm). Następnie oddziel 1 jajko.
Następnie w celu przygotowania ciasta kruchego w misce wymieszaj mąkę, kakao, sól i cukier puder. Następnie dodaj pokrojone na kawałki żółtko i masło. Następnie zagnieść gładkie ciasto najpierw hakiem miksera ręcznego, a następnie rękami.
Następnie rozwałkuj je na okrągły kształt (o średnicy ok. 26 cm) na posypanej mąką powierzchni roboczej. Wyłóż nim spód formy i pozostaw do ostygnięcia na około 20 do 30 minut.
2. Teraz odcedź wiśnie i zbierz sok. Następnie wymieszaj 4 łyżki soku wiśniowego i sos w proszku na gładką masę. Resztę soku wiśniowego zagotuj, zdejmij rondelek z ognia i dodaj sos w proszku.
Następnie włóż z powrotem do gorącego pieca i gotuj przez około 1 do 2 minut, mieszając, dodaj wiśnie.
Następnie przelać do miski, przykryć folią bezpośrednio na kompot wiśniowy i ostudzić.
3. Teraz wyłóż ciasto papierem do pieczenia. Na wierzch połóż suchy groszek i piecz w nagrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 185°C/piekarnik z termoobiegiem: 150°C/gaz: patrz producent) przez 10 do 15 minut i wyjmij.
Usuń suszony groszek i papier do pieczenia i pozostaw ciasto do ostygnięcia.
4. Teraz owiń kilkakrotnie szczelnie zewnętrzną stronę tortownicy folią aluminiową. Laskę wanilii przekrój wzdłuż na pół i grzbietem noża wyskrob miąższ.
Następnie wymieszaj twarożek, pozostałe jajka, skrobię, cukier i miazgę waniliową za pomocą trzepaczki ręcznego miksera, aż masa będzie gładka. Następnie równomiernie rozsmaruj połowę masy serowej na spodzie ciasta kruchego.
Następnie dodajemy kompot wiśniowy, równomiernie rozprowadzamy pozostałą masę serową i wyrównujemy formę do ociekacza wypełnionego gorącą wodą tak, aby wysokość formy sięgała ok. 2,5 cm.
5. Następnie pieczemy w nagrzanym piekarniku na stałym ogniu przez około 50 minut. Następnie wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na metalowej kratce przez około 2–3 godziny.