De ce exfolierea poate fi dificilă

Scoateți oul și rulați-l ușor pe blat sau în mâini. Coaja ar trebui să se desprindă în bucăți mari. Dacă este necesar, clătiți sub apă rece pentru a îndepărta orice bucăți încăpățânate. De ce funcționează?

vezi continuarea pe pagina următoare
De ce funcționează?

Agitarea uniformă sparge coaja, iar apa adaugă umiditate, ajutând la separarea membranei. Întoarcerea elimină orice fragmente de coajă rămase.

Sfaturi suplimentare
Folosiți ouă mai vechi: se curăță mai ușor.
Adăugați bicarbonat de sodiu: o linguriță de apă clocotită poate crește pH-ul și ușurează decojirea.
Curățați sub jet de apă: acest lucru poate ajuta la îndepărtarea bucăților de coajă lipite.
Curățați imediat după răcire: cu cât decojiți mai devreme, cu atât mai ușor.

Încercați această metodă data viitoare când gătiți ouă și bucurați-vă de rezultate perfect curățate!