Dekadencka rolada szwajcarska z regionu Black Forest Idealne marzenie o smaku czekolady i wiśni!

Dodatkowe wiśnie 🍒
Czekoladowe chipsy lub kakao w proszku 🍫
Instrukcje:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i wyłóż papierem pergaminowym formę do pieczenia o wymiarach 10 x 15 cali.

2️⃣ Biszkopt czekoladowy:

Ubijaj jajka, cukier i wanilię, aż mieszanka stanie się jasna i gęsta.
Przesiej kakao, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Delikatnie wymieszaj.
Rozłóż ciasto równomiernie na patelni i piecz przez 12–15 minut. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
3️⃣ Nadzienie wiśniowe:

Gotuj wiśnie z cukrem w rondlu, aż zmiękną.
Dodaj zawiesinę mąki kukurydzianej (skrobia kukurydziana wymieszana z wodą) i gotuj, aż mieszanka zgęstnieje. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
4️⃣ Bita śmietana:

Ubij lody, cukier puder i wanilię, aż powstanie sztywna piana.
5️⃣ Złóż zwinięte ciasto:

Rozłóż bitą śmietanę na ostudzonym cieście, a następnie przykryj je polewą wiśniową.
Ostrożnie zwiń ciasto w rulon, używając papieru pergaminowego jako podpory. Odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
6️⃣ Polewa:

Udekoruj dodatkowymi wiśniami, wiórkami czekoladowymi lub odrobiną kakao.
Wyślij opinię
Panele boczne
Historyczny
Nagrany