Reklama
Reklama
Reklama

Delikatne ciasto bez mąki – idealny deser na każdą chwilę

1. Przygotowanie składników:
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.

2. Masa jajeczna:
Żółtka utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj roztopione masło, mascarpone (lub twaróg), sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.

3. Połączenie składników:

Delikatnie wmieszaj pianę z białek do masy żółtkowej, dodając ją stopniowo, aby nie stracić puszystości.

4. Pieczenie:
Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia (średnica ok. 24 cm). Piecz w temperaturze 160°C przez 40–45 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste w dotyku.

5. Studzenie:
Pozostaw ciasto w formie do całkowitego ostygnięcia. Dzięki temu uzyska swoją charakterystyczną, lekką konsystencję.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, podawane z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub posypane cukrem pudrem. Doskonale komponuje się z filiżanką herbaty lub kawy.

Przechowywanie:
Przechowuj ciasto w lodówce w szczelnym pojemniku. Zachowuje świeżość przez 2–3 dni, choć najlepsze jest w ciągu pierwszej doby.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wytrawne ciasta: 53 szybkie i łatwe przepisy z pomysłami na nadzienie dla każdego gustu

Wybraliśmy najlepsze przepisy na wytrawne ciasta, gromadząc wiele pomysłów na nadzienia, którymi można wypełnić rustici. Zacznijmy od wytrawnych ciast z ...

Fajne sekrety domowe, o których nawet nie wiedziałeś!

Przywracanie sprężyny w szczypcach: Jeśli sprężyna w szczypcach w środku uchwytów jest zepsuta lub jej brakuje, możesz improwizować, używając kołka ...

Japońskie Ciasto Castella (Kasutera)

Wymieszaj miód z ciepłą wodą, aż do całkowitego rozpuszczenia. Książka. 3. Ubij jajka: W dużej misce ubijaj jajka mikserem elektrycznym ...

Stosuj raz w tygodniu, aby Twoja twarz wyglądała o 10 lat młodziej

3 łyżki brązowego ryżu ekologicznego, bogatszego w minerały 1 łyżka mleka kokosowego, aby odżywić i nawilżyć 1 łyżka miodu, który ...

Leave a Comment