DESER CYTRYNOWY

RADA:
1. Wymieszaj mąkę, masło i posiekane orzechy pekan jak ciasto na ciasteczka i włóż masę do formy o wymiarach 8 x 8 cali. Piec w temperaturze 400° przez 20 minut lub do uzyskania złotego koloru.
2. Wymieszaj serek śmietankowy, cukier puder i 1 szklankę bitej śmietany, a następnie, gdy jest jeszcze ciepła, rozsmaruj na pierwszej warstwie. W średniej wielkości rondlu wymieszaj mieszankę do budyniu cytrynowego, cukier, 1/4 szklanki wody i żółtka jaj.
3. Dodaj 2 szklanki wody. Ciągle mieszając trzepaczką, gotuj na średnim ogniu, aż mieszanka się zagotuje. (UWAGA: Jeśli używasz budyniu błyskawicznego lub innego smaku, postępuj zgodnie ze składnikami i sposobem przygotowania podanym na opakowaniu.)
4. Odstawić na 5 minut, mieszając dwukrotnie.
5. Odstaw do ostygnięcia na około 30 minut, a następnie rozprowadź na dwóch poprzednich warstwach. Ostudź całkowicie i pokryj resztą bitej śmietany.
6. Zimno. Zobacz mniej