Desert cremos fără gelatină și fără coacere

🔹 Încălzirea laptelui cu cafea
Într-o cratiță, încălzește laptele la foc mediu. Adaugă Nescafé și amestecă bine până când cafeaua se dizolvă complet.

🔹 Îngroșarea compoziției
Într-un bol mic, amestecă amidonul de porumb cu câteva linguri de lapte rece, până obții o pastă fină. Adaugă această compoziție în cratiță, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.

🔹 Gătirea cremei
Gătește la foc mic, amestecând constant, până când compoziția se îngroașă și capătă consistența unui budincă. Adaugă mierea (sau siropul de arțar), extractul de vanilie și un praf de sare. Amestecă bine.

🔹 Turnarea în forme
Toarnă crema în forme sau pahare pentru desert. Lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi pune-le la frigider pentru cel puțin 2 ore.

Sfaturi pentru servire și păstrare 🍽️❄️

🍫 Servește rece, decorat cu ciocolată rasă, cacao sau boabe de cafea.
📦 Păstrează desertul în frigider, într-un recipient închis ermetic, până la 3 zile.

Variante 🍯🥥

Restul rețetei continuă pe pagina următoare.