Dlatego trzeba zacząć mrozić cytryny

Instrukcje:
Krok 1: Zdezynfekuj i umyj cytryny

Przygotuj roztwór czyszczący: Napełnij miskę wodą i dodaj kilka łyżek sody oczyszczonej lub octu jabłkowego. Te składniki pomagają usunąć wszelkie pozostałości lub pestycydy z powierzchni cytryn.

Namocz cytryny: Umieść cytryny w misce i pozwól im moczyć się przez około 2-3 minuty. Dzięki temu będą dokładnie oczyszczone.

Opłucz i osusz: Opłucz cytryny pod bieżącą wodą, aby usunąć resztki środka czyszczącego. Osusz je czystym ręcznikiem.

Krok 2: Zamroź cytryny

Przygotowanie przed zamrożeniem: Umyte cytryny połóż na blasze do pieczenia lub tacy wyłożonej papierem pergaminowym. Upewnij się, że nie stykają się ze sobą, aby uniknąć ich sklejania.

Zamroź do całkowitego zamrożenia: Przenieś tackę do zamrażarki i pozwól cytrynom całkowicie zamarznąć. Może to potrwać kilka godzin, więc najlepiej zostawić je na noc, jeśli to możliwe.

Krok 3: Zetrzyj mrożone cytryny

Zetrzyj zamrożone cytryny: Gdy cytryny są całkowicie zamrożone, użyj tarki lub obieraczki, aby zetrzeć całą cytrynę — skórkę, miąższ, a nawet pestki. Proces zamrażania ułatwia zetarcie cytryny i pomaga zachować wszystkie korzystne składniki odżywcze.

Zbierz startą cytrynę: Włóż startą cytrynę do miski lub pojemnika. Powinieneś otrzymać drobną, aromatyczną skórkę, którą można wykorzystać na różne sposoby.

Krok 4: Przechowuj startą cytrynę

Przygotuj foremki do kostek lodu: Przenieś startą cytrynę do foremek do kostek lodu lub silikonowych foremek. Lekko dociśnij, aby ubić cytrynę, zapewniając równomierne rozłożenie.

Zamroź ponownie: Włóż tacki lub foremki z powrotem do zamrażarki i pozwól kostkom cytryny całkowicie zamrozić. Ten krok może potrwać kilka godzin.

Krok 5: Używaj i ciesz się

Wyjmowanie kostek cytryny: Kiedy kostki cytryny będą już całkowicie zamrożone, wyjmij je z tacek lub foremek i przełóż do woreczka lub pojemnika nadającego się do zamrażania.