Dodaj liść laurowy do oleju, to odwieczny trik wielu gospodyń domowych, a nasze babcie zawsze to robiły!

Podczas spalania oleju wydziela się silny zapach, który jest trudny do wyeliminowania. Dlatego ważne jest,   aby zawsze kontrolować temperaturę, aby nie przekroczyła 180°C   . Aby pomóc Ci w tym zadaniu, możesz   użyć prostego termometru kuchennego.  W ten sposób nie tylko gwarantujesz zdrowszą pieczeń   ,   ale   także zapobiegasz tworzeniu się substancji toksycznych. 

3. Używaj specjalnego sprzętu do smażenia

Innym dobrym sposobem na uniknięcie niezdrowego smażenia jest   wybranie urządzeń, które utrzymują temperaturę pod kontrolą   , takich jak   frytkownica klasyczna   lub, jeszcze lepiej,   frytkownica na gorące powietrze   . Dzięki frytownicy powietrznej możesz   zużyć znacznie mniej oleju,   kontrolować czas i temperaturę gotowania, a tym samym przygotowywać  zdrowsze dania   bez utraty chrupkości, która charakteryzuje się klasycznym smażeniem.

Podczas gotowania możesz umieścić   w pobliżu pojemnik z   octem lub wodorowęglanem   , ponieważ   ze względu na swój skład pełnią one rolę elementów chłonnych.  Po smażeniu można   też na małym ogniu zagotować wodę z octem, dodać odrobinę skórki pomarańczowej lub cytrynowej   i odstawić na chwilę. Dzięki temu w mgnieniu oka zneutralizujesz nieprzyjemny zapach smażenia w kuchni.

5. Użyj oczyszczacza powietrza

Na rynku można   kupić także urządzenia pochłaniające nieprzyjemne zapachy   i pomagające odnowić powietrze w kuchni. Tak naprawdę najnowocześniejsze modele oczyszczaczy powietrza posiadają   czujnik   , który aktywuje się automatycznie przy wymianie powietrza i wyłącza się, gdy tylko usunięte zostaną resztkowe zapachy.

6. Natychmiast umyj przybory kuchenne

Aby zapobiec osadzaniu się nieprzyjemnych zapachów w naszych garnkach i patelniach,   zalecamy mycie ich natychmiast po użyciu.  Powierzchnie można   spryskać odrobiną octu lub cytryny   i po kilku minutach umyć zwykłym płynem do mycia naczyń. Jeśli korzystasz ze zmywarki, możesz zrobić to samo przed włożeniem jej do prania.