“Domowa Pasta z Papryki i Pomidorów na Zimowe Przysmaki”

Gorącą pastę przełóż do wyparzonych słoików, zakręć je i odstaw do góry dnem, aby się zassały. Jeśli chcesz mieć pewność, że pasta będzie dobrze przechowywana, możesz także pasteryzować słoiki przez 15 minut w gotującej wodzie.
Serwowanie:

Po wystudzeniu przechowuj pastę w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu słoika, pastę najlepiej przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Wskazówki:
Konsystencja: Jeśli pasta jest za gęsta, możesz dodać odrobinę wody lub soku pomidorowego, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Zioła: Zamiast ziół prowansalskich możesz dodać świeżą bazylię, tymianek lub oregano, w zależności od tego, jakie smaki preferujesz.
Ostrzejsza wersja: Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, zwiększ ilość chili lub dodaj odrobinę pieprzu cayenne.
Podanie:
Domowa pasta z papryki i pomidorów świetnie sprawdzi się jako dodatek do chleba, bułek, jako dip do warzyw, a także jako sos do makaronów czy mięs. Możesz ją także użyć do nadziewania kanapek lub jako składnik sałatek. To prawdziwa zimowa rozkosz, która przypomni Ci smaki lata!