Domowa tortilla z kurczakiem i warzywami

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Tortillę najlepiej podać od razu po przygotowaniu, aby zachować jej świeżość i chrupkość.
• Można ją także podać z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym jako dipem.
• Jeśli chcesz przygotować tortille wcześniej, możesz je owinąć w folię aluminiową i przechowywać w lodówce do 1 dnia. Należy jednak pamiętać, że wówczas tortille mogą stracić na chrupkości.

Różnice:

• Zamiast pełnoziarnistych tortilli, możesz użyć tradycyjnych białych tortilli lub zrobić je samodzielnie z mąki pszennej.
• Warzywa możesz dowolnie modyfikować – zamiast cukinii możesz dodać brokuł, a zamiast papryki – pomidory.
• Dla osób preferujących dania bardziej pikantne, warto dodać do tortilli chili lub ostre przyprawy.
• Można także dodać ser – na przykład starty cheddar – który świetnie komponuje się z kurczakiem i warzywami.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innych rodzajów mięsa? Tak, zamiast kurczaka można wykorzystać indyka, wołowinę lub tofu dla wersji wegetariańskiej.
2. Czy mogę przygotować tortillę na później? Tak, tortillę można przygotować wcześniej, zawinąć w folię i przechować w lodówce przez 1-2 dni. Po odgrzaniu będzie równie smaczna.
3. Jakie przyprawy pasują do tego dania? Do kurczaka świetnie pasują przyprawy takie jak czosnek w proszku, kumin, oregano czy suszona bazylia. Można także dodać odrobinę chili, jeśli lubisz pikantne potrawy.
4. Czy tortille są zdrowe? Tak, pełnoziarniste tortille są źródłem błonnika i witamin. Dzięki dodatku świeżych warzyw i chudego mięsa, danie jest bogate w białko i składniki odżywcze.