Domowe bułeczki czosnkowe: najpyszniejsza alternatywa dla zwykłego chleba!

W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże instant.
Wlej mleko i dodaj jedno jajko.
Zagniataj ciasto mikserem przez 5 minut. Przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut. Dodaj zmiękczone masło i czosnek i kontynuuj zagniatanie, aż uzyskasz elastyczne ciasto. Przenieś ciasto do miski wysmarowanej olejem, przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
Przenieś ciasto na powierzchnię roboczą, uformuj je w kwadrat i podziel na 25 kawałków. Z każdego kawałka uformuj kulkę, przykryj i odstaw na 15 minut.
Rozłóż ciasto, podwijając brzegi i umieszczając je w wysmarowanej tłuszczem blasze. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
W międzyczasie przygotuj masło czosnkowe: w misce wymieszaj posiekany czosnek, suszoną pietruszkę i roztopione masło. Dobrze wymieszaj.
Posmaruj wierzch wyrośniętych bułeczek masłem czosnkowym i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C/350°F przez 15-17 minut. Gdy bułeczki są jeszcze ciepłe, posmaruj je odrobiną masła czosnkowego i ciesz się!