2. Wlej wodę do miski. Dodać sól, cukier, pieprz, liście laurowe i dobrze wymieszać. Mięso w powstałej marynacie umieszczamy w lodówce do następnego dnia (24 godziny).
3. Po tym czasie wyjąć mięso z miski i umyć je pod bieżącą wodą. Oddzielnie wymieszaj sos sojowy z papryką, czarnym pieprzem i rozgniecionym czosnkiem.
4. Zalewamy mięso tą marynatą i zostawiamy na 2-3 godziny…
5. Z mięsa kurczaka uformuj 2 bułki i włóż je do lodówki na noc.
6. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160 stopni Celsjusza, około 30-40 minut. Następnie zwiększamy temperaturę do 180 stopni Celsjusza i gotujemy kolejne 20 minut.
Sekretem tego przepisu jest długie marynowanie, dzięki któremu kurczak jest delikatny i aromatyczny. Po początkowym 24-godzinnym marynowaniu i polewaniu drugą marynatą pierś kurczaka nabiera pełnego smaku.
Pieczenie w niskiej temperaturze, a następnie dokończenie w wyższej temperaturze zapewnia doskonale ugotowane pastrami, soczyste i lekko zarumienione na zewnątrz. To domowe pastrami to świetna propozycja na zdrowy lunch lub pyszną przekąskę. Smacznego!
Yo Make również polubił
Pudding z awokado bez pieczenia, bez jajek, super kremowy
Szklanka tego soku dziennie… Oczyszcza zatkane tętnice i obniża wysokie ciśnienie krwi
Brioszka ciągnąca
Żuj goździki, tak powiedział mi mój lekarz, będę ci za to dozgonnie wdzięczny.