Reklama
Reklama
Reklama

Domowe Ptasie Mleczko

Ptasie Mleczko to jeden z klasycznych polskich deserów, który zyskał popularność dzięki swojej delikatnej, piankowej konsystencji i subtelnemu smaku. Przepis na domową wersję tego słodkiego przysmaku pozwala na uzyskanie podobnego efektu jak w tradycyjnych czekoladkach, ale z użyciem świeżych składników. Przygotowanie tego deseru w domu jest łatwiejsze niż się wydaje, a rezultat z pewnością zachwyci każdego, kto ma ochotę na coś wyjątkowego.

Składniki:

  • 200 g białej czekolady
  • 200 ml śmietany 36%
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 50 ml wody
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 200 g czekolady deserowej do polania
  • 2 łyżki masła

Wskazówki:

  1. Zacznij od przygotowania piankowego nadzienia. Żelatynę zalej wodą i odstaw na kilka minut, aby napęczniała. Następnie podgrzej ją delikatnie, aż się rozpuści.
  2. W międzyczasie w małym rondelku podgrzej śmietanę, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia, dodaj białą czekoladę i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
  3. Wlej rozpuszczoną żelatynę do masy śmietanowej i dokładnie wymieszaj. Dodaj cukier puder i esencję waniliową.
  4. Przelej masę do formy wyłożonej folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż stężeje.
  5. Po stężeniu, pokrój masę na małe kawałki i przygotuj czekoladę do polania: w kąpieli wodnej rozpuść deserową czekoladę z masłem, mieszając, aż masa będzie gładka.
  6. Zanurz każdy kawałek masy w czekoladzie i odstaw na papierze do stężenia.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak uprawiać morwę czarną w doniczkach w domu i mieć dużo owoców

Jak uprawiać morwę czarną w doniczkach w domu i mieć dużo owoców Morwa czarna (Morus nigra) to urocze drzewo owocowe, ...

Pożegnaj się z naroślami skórnymi: oto naturalne, łatwe i ekonomiczne rozwiązanie

Wystające narośla skórne są często postrzegane jako kosmetyczna niedogodność. Choć generalnie są niegroźne, ich obecność może być frustrująca, zwłaszcza gdy ...

Pieczone krokiety ryżowe: przepis na włókniste i pyszne kąski

Pieczone krokiety ryżowe: przepis na włókniste i pyszne kąski Składniki 300 g ryżu (najlepiej Arborio lub Carnaroli) 800 ml bulionu ...

Dzięki tej oryginalnej metodzie Twoje banany już nigdy nie zgniją! Posłużą nawet 2 lata!

Dzięki tej oryginalnej metodzie Twoje banany już nigdy nie zgniją! Posłużą nawet 2 lata! Kupując banany na rynku, może się ...

Leave a Comment