Reklama
Reklama
Reklama

Domowe Ptasie Mleczko

Ptasie Mleczko to jeden z klasycznych polskich deserów, który zyskał popularność dzięki swojej delikatnej, piankowej konsystencji i subtelnemu smaku. Przepis na domową wersję tego słodkiego przysmaku pozwala na uzyskanie podobnego efektu jak w tradycyjnych czekoladkach, ale z użyciem świeżych składników. Przygotowanie tego deseru w domu jest łatwiejsze niż się wydaje, a rezultat z pewnością zachwyci każdego, kto ma ochotę na coś wyjątkowego.

Składniki:

  • 200 g białej czekolady
  • 200 ml śmietany 36%
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 50 ml wody
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 200 g czekolady deserowej do polania
  • 2 łyżki masła

Wskazówki:

  1. Zacznij od przygotowania piankowego nadzienia. Żelatynę zalej wodą i odstaw na kilka minut, aby napęczniała. Następnie podgrzej ją delikatnie, aż się rozpuści.
  2. W międzyczasie w małym rondelku podgrzej śmietanę, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia, dodaj białą czekoladę i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
  3. Wlej rozpuszczoną żelatynę do masy śmietanowej i dokładnie wymieszaj. Dodaj cukier puder i esencję waniliową.
  4. Przelej masę do formy wyłożonej folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż stężeje.
  5. Po stężeniu, pokrój masę na małe kawałki i przygotuj czekoladę do polania: w kąpieli wodnej rozpuść deserową czekoladę z masłem, mieszając, aż masa będzie gładka.
  6. Zanurz każdy kawałek masy w czekoladzie i odstaw na papierze do stężenia.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pierwszy udany przepis na suszony polędwicę wołową!

Wprowadzenie: Suszony polędwica mignon to przysmak dla smakoszy, który łączy bogatą, delikatną konsystencję polędwicy mignon z głębokimi, wytrawnymi smakami suszenia ...

Praktyczny chleb francuski

Składniki 4 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru 2 łyżeczki suchych drożdży 1 ½ szklanki ciepłej wody ...

Różne zastosowania małego otworu w obcinaczu do paznokci

Różne zastosowania małego otworu w obcinaczu do paznokci Czy zauważyłeś kiedyś mały, okrągły otwór w obcinaczu do paznokci, nie wiedząc ...

Chmurkowe ciasto bez mąki – Tradycyjny przepis od mojej prababci

Chmurkowe ciasto bez mąki – Tradycyjny przepis od mojej prababci Wprowadzenie: Ciasto chmurkowe to niezwykły deser, który łączy w sobie ...

Leave a Comment