Reklama
Reklama
Reklama

Domowe Ptasie Mleczko

Ptasie Mleczko to jeden z klasycznych polskich deserów, który zyskał popularność dzięki swojej delikatnej, piankowej konsystencji i subtelnemu smaku. Przepis na domową wersję tego słodkiego przysmaku pozwala na uzyskanie podobnego efektu jak w tradycyjnych czekoladkach, ale z użyciem świeżych składników. Przygotowanie tego deseru w domu jest łatwiejsze niż się wydaje, a rezultat z pewnością zachwyci każdego, kto ma ochotę na coś wyjątkowego.

Składniki:

  • 200 g białej czekolady
  • 200 ml śmietany 36%
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 50 ml wody
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 200 g czekolady deserowej do polania
  • 2 łyżki masła

Wskazówki:

  1. Zacznij od przygotowania piankowego nadzienia. Żelatynę zalej wodą i odstaw na kilka minut, aby napęczniała. Następnie podgrzej ją delikatnie, aż się rozpuści.
  2. W międzyczasie w małym rondelku podgrzej śmietanę, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia, dodaj białą czekoladę i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
  3. Wlej rozpuszczoną żelatynę do masy śmietanowej i dokładnie wymieszaj. Dodaj cukier puder i esencję waniliową.
  4. Przelej masę do formy wyłożonej folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż stężeje.
  5. Po stężeniu, pokrój masę na małe kawałki i przygotuj czekoladę do polania: w kąpieli wodnej rozpuść deserową czekoladę z masłem, mieszając, aż masa będzie gładka.
  6. Zanurz każdy kawałek masy w czekoladzie i odstaw na papierze do stężenia.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sałatka bratowej

Sałatka bratowej Uwielbiamy takie sałatki ze świeżymi, chrupiącymi warzywami. Przepis dostałam od bratowej, u której jadłam sałatkę na imieninach. Jest ...

Sałatka rosyjska

🌟 Składniki: 2 średnie ziemniaki 🥔 2 marchewki 🥕 100 g zielonego groszku (świeży lub mrożony) 🌱 Tylko uprzejmi członkowie ...

Ciasto Bundt z jogurtem: łatwy przepis na miękkie i pyszne ciasto bez masła

Ciasto Bundt to doskonały wybór na każdą okazję. Jego wyjątkowa forma i puszysta konsystencja sprawiają, że jest nie tylko smaczne, ...

Zapiekanka z Ziemniaków i Słonecznika: Przepis na Wyjątkową Przystawkę na Specjalne Okazje

Zapiekanka z ziemniaków i słonecznika to nietypowa i smaczna propozycja na przystawkę, która może stać się gwiazdą każdego przyjęcia. Delikatne ...

Leave a Comment