Reklama
Reklama
Reklama

Domowe Ptasie Mleczko

Ptasie Mleczko to jeden z klasycznych polskich deserów, który zyskał popularność dzięki swojej delikatnej, piankowej konsystencji i subtelnemu smaku. Przepis na domową wersję tego słodkiego przysmaku pozwala na uzyskanie podobnego efektu jak w tradycyjnych czekoladkach, ale z użyciem świeżych składników. Przygotowanie tego deseru w domu jest łatwiejsze niż się wydaje, a rezultat z pewnością zachwyci każdego, kto ma ochotę na coś wyjątkowego.

Składniki:

  • 200 g białej czekolady
  • 200 ml śmietany 36%
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 50 ml wody
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 200 g czekolady deserowej do polania
  • 2 łyżki masła

Wskazówki:

  1. Zacznij od przygotowania piankowego nadzienia. Żelatynę zalej wodą i odstaw na kilka minut, aby napęczniała. Następnie podgrzej ją delikatnie, aż się rozpuści.
  2. W międzyczasie w małym rondelku podgrzej śmietanę, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia, dodaj białą czekoladę i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
  3. Wlej rozpuszczoną żelatynę do masy śmietanowej i dokładnie wymieszaj. Dodaj cukier puder i esencję waniliową.
  4. Przelej masę do formy wyłożonej folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż stężeje.
  5. Po stężeniu, pokrój masę na małe kawałki i przygotuj czekoladę do polania: w kąpieli wodnej rozpuść deserową czekoladę z masłem, mieszając, aż masa będzie gładka.
  6. Zanurz każdy kawałek masy w czekoladzie i odstaw na papierze do stężenia.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Słodkie Muffinki Serowe – Miękkie, Puszyste i Pełne Smaku!

Wprowadzenie: Kto nie kocha pysznych, miękkich muffinek? A co, jeśli do klasycznego przepisu dodać ser, który sprawi, że staną się ...

Wilk nie chciał opuścić trumny kobiety

Wilk nie chciał opuścić trumny kobiety W pewnym cichym miasteczku pogrzeb, taki jak każdy inny, miał wywrócić życie całej społeczności ...

Zawsze moczę kurczaka ze sklepu w wodzie z solą. Przepraszam, że nie wiedziałem o tym wcześniej

Zawsze moczę kurczaka ze sklepu w wodzie z solą. Przepraszam, że nie wiedziałem o tym wcześniej Pamiętam, jak zaczynałem swoją ...

Ta lista jest genialna! Ja robię 7 cały czas!

Nowoczesna kuchnia to miejsce, w którym wygoda spotyka się z kreatywnością, a nigdzie nie jest to bardziej widoczne niż w ...

Leave a Comment