Domowy krem ​​deserowy waniliowy

1. Przygotuj wanilię

Przekrój laskę wanilii wzdłuż na pół.

Wydrąż nasiona czubkiem noża.

Wlej mleko do rondla, dodaj nasiona wanilii i opróżnioną laskę.

Doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia i odstaw na 10 minut.

2. Wymieszaj jajka i skrobię kukurydzianą

W międzyczasie w misce ubij żółtka z cukrem, aż mieszanka zbieleje.

Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i mieszaj, aż uzyskasz gładką mieszankę.

3. Przygotuj krem

Wyjmij laskę wanilii z mleka.

Stopniowo wlewaj letnie mleko do mieszanki jajek, cukru i skrobi kukurydzianej, cały czas mieszając, aby uniknąć ugotowania jajek.

Wlej wszystko z powrotem do rondla.

Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając szpatułką, aż zgęstnieje. Uważaj, aby nie zagotować, aby zapobiec tworzeniu się grudek.

4. Ostudź i podaj

Gdy śmietana zgęstnieje, zdejmij z ognia.

Rozdziel gorącą śmietanę do foremek.

Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.

Wskazówki dotyczące przygotowania domowego kremu waniliowego

Ciąg dalszy na następnej stronie::::