Przygotowanie dorsza: Dopraw filety z dorsza solą i pieprzem.
Przygotowanie sosu: W rondlu rozpuść masło i dodaj drobno posiekaną szalotkę. Smaż, aż stanie się przezroczysty.
Dodaj wino: Posyp mąką, dobrze wymieszaj, a następnie wlej Chablis. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Dodaj śmietanę: Dodaj crème fraîche, delikatnie mieszając. W razie potrzeby dopraw.
Przygotowanie ryby: Umieść filety z dorsza w naczyniu do pieczenia, polej je sosem i piecz w temperaturze 180°C przez 15-20 minut.
Podawanie: Podawaj na gorąco, posypane świeżą pietruszką. Podawaj z ryżem lub gotowanymi na parze ziemniakami.
Sztuczka:
Aby uzyskać dodatkowy smak, możesz dodać szczyptę łagodnego curry do sosu, aby uzyskać lekko pikantny smak.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sałatka na szybko
Pyszny grecki jogurtowy placek bez mąki z 50 g budyniu – szybki i łatwy przepis!
Zawsze moczę kurczaka ze sklepu w wodzie z solą. Przepraszam, że nie wiedziałem o tym wcześniej
Orzechowa Dama Bez Pieczenia: A Delightful No-Bake Dessert