Dovleac Kabocha prăjit la cuptor: simplu și gustos 🍴✨

1️⃣ Pregătiți dovleacul:
Tăiați dovleacul în jumătate și îndepărtați semințele. Puneți-l în oala sub presiune cu 1 cană de apă și gătiți timp de 4 minute după ce ajunge la presiune. Această pregătire face dovleacul mai moale, făcându-l mai ușor de tăiat și asigurând că se gătește uniform.

2️⃣ Pregătiți feliile:
Scoateți dovleacul din tigaie și lăsați-l să se răcească puțin. Îl poți curăța sau păstra pielea (care este delicioasă prăjită). Tăiați dovleacul în felii medii și egale pentru a vă asigura că toate părțile se gătesc uniform.

3️⃣ Asezonați cu aromă:
Asezati feliile de dovleac intr-un bol sau direct pe tava de copt. Se condimenteaza cu ulei de masline, usturoi uscat tocat, boia de ardei, ceapa rasa, zeama de lamaie, sare si piper negru. Se amestecă ușor pentru a acoperi toate feliile cu condimente.

4️⃣ Pregătiți pentru coacere:
Tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu și întindeți pe ea feliile de dovleac condimentate. Asigurați-vă că presărați usturoiul tăiat între felii pentru a spori aroma în timp ce gătiți.

5️⃣ Coaceți la cuptor:
Se da la cuptorul preincalzit la 200°C si se coace 30-40 de minute. În ultimele 10 minute, crește temperatura sau folosește funcția de grătar pentru a rumeni feliile și a le face ușor crocante la exterior.

6️⃣ Serviți și savurați:
Scoateți din cuptor și serviți fierbinți ca garnitură sau fel principal. Dovleceii kabocha prăjiți sunt perfecti cu orez, carne sau salate.

Sfaturi:
– Pentru o nota speciala, terminati cu ierburi proaspete, precum cimbru sau patrunjel, inainte de servire.
– Se asortează cu un strop de ulei de măsline sau niște parmezan ras pentru o variație sofisticată.

Timp de preparare: 50 minute
Porții: 4 persoane

Bucurați-vă! Bucurați-vă de această rețetă practică și aromată! bunica