Reklama
Reklama
Reklama

DUSZONE W BAROLO

Odcedzić i przyrumienić: Wyjąć mięso z marynaty i osuszyć je chłonnym papierem. W rondlu rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i obsmaż mięso ze wszystkich stron, aż będzie dobrze rumiane.
Smażyć warzywa: W tym samym rondlu dodać marynowane warzywa i smażyć przez kilka minut, aż będą miękkie.
Ugotuj duszone mięso: Mięso włóż z powrotem do rondla i zalej marynowanym winem (warzywa przefiltruj, jeśli wolisz). Doprawić solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, następnie przykryć i gotować na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i łatwo będzie się łuszczyć.
Odpoczynek: Po ugotowaniu wyjmij duszone mięso z rondla i odstaw na około 15 minut przed pokrojeniem. W międzyczasie możesz zredukować sos na dużym ogniu, jeśli chcesz uzyskać gęstszą konsystencję.
Podawanie: Mięso pokroić w plasterki i podawać z ostrym sosem i dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane lub polenta.
Rada
Wariacje: Możesz dodać przyprawy, takie jak ziarna czarnego pieprzu lub goździki, aby uzyskać dodatkowy smak.
Przechowywanie: Duszone mięso dobrze przechowuje się w lodówce, a następnego dnia jest jeszcze lepsze!
Ciesz się posiłkiem! 🍷🥩

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Gdybym miał jeść kukurydzę tylko w jeden sposób, zawsze wybrałbym właśnie ten

Przechowywanie: Resztę kukurydzy można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Jeśli odcięto ziarna z kolby, przechowuj je ...

Wiele osób nadal nie wie, do czego służy ta mała dziurka

Fale dźwiękowe przechodzą przez ten mikrofon i są wzmacniane, co pozwala słuchaczowi po drugiej stronie odbierać wyraźniejszy dźwięk. Bez dodatkowego ...

Pistacjowe ciasteczka ze śnieżkami

Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Przygotuj ciasto: W dużej misce utrzyj miękkie masło i ...

Prawdziwa beza, ale przygotowana w szybki sposób! U nas będzie gotowe nie w godzinę, a w zaledwie 9 minut.

W rondlu wymieszaj przecier owocowy, wodę, cukier i agar-agar. Postaw rondel na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień ...

Leave a Comment