Reklama
Reklama
Reklama

DUSZONE W BAROLO

Odcedzić i przyrumienić: Wyjąć mięso z marynaty i osuszyć je chłonnym papierem. W rondlu rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i obsmaż mięso ze wszystkich stron, aż będzie dobrze rumiane.
Smażyć warzywa: W tym samym rondlu dodać marynowane warzywa i smażyć przez kilka minut, aż będą miękkie.
Ugotuj duszone mięso: Mięso włóż z powrotem do rondla i zalej marynowanym winem (warzywa przefiltruj, jeśli wolisz). Doprawić solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, następnie przykryć i gotować na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i łatwo będzie się łuszczyć.
Odpoczynek: Po ugotowaniu wyjmij duszone mięso z rondla i odstaw na około 15 minut przed pokrojeniem. W międzyczasie możesz zredukować sos na dużym ogniu, jeśli chcesz uzyskać gęstszą konsystencję.
Podawanie: Mięso pokroić w plasterki i podawać z ostrym sosem i dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane lub polenta.
Rada
Wariacje: Możesz dodać przyprawy, takie jak ziarna czarnego pieprzu lub goździki, aby uzyskać dodatkowy smak.
Przechowywanie: Duszone mięso dobrze przechowuje się w lodówce, a następnego dnia jest jeszcze lepsze!
Ciesz się posiłkiem! 🍷🥩

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mini Bułeczki z Wędzonym Łososiem i Bursinem: rozkoszna przekąska z nutą elegancji

Ser śmietankowy z ziołami: Jeśli nie masz sera Boursin, zastąp go serem śmietankowym z ziołami, aby uzyskać podobny kremowy i ...

Sok z ogórka, imbiru i limonki: świeży i rewitalizujący napój

1 średniej wielkości ogórek 1 kawałek świeżego imbiru (około 2 cm) Sok z 2 limonek 250 ml chłodnej wody Kilka ...

Chrupiące frytki w idealnym wydaniu: sztuczka z octem, którą musisz znać

Instrukcje: Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki (opcjonalnie) i pokrój je na równe paski wielkości frytek. Rozmiar można dostosować do własnych preferencji, ...

Jak marchewki korzystnie wpływają na zdrowie wątroby:

Składniki: 4 duże marchewki 1 jabłko (aby dosłodzić i dodać dodatkowych korzyści detoksykacyjnych) Kawałek świeżego imbiru (dla dodatkowych właściwości detoksykacyjnych) ...

Leave a Comment