Duszony schab z pieczarkami i porem

Różnice:

• Zamiana śmietany: Jeśli chcesz, aby danie było lżejsze, możesz zastąpić śmietanę jogurtem naturalnym lub użyć śmietany 12%.
• Mięso: Zamiast schabu, możesz użyć innego rodzaju mięsa, np. polędwicy wieprzowej, piersi z kurczaka lub wołowiny. W przypadku twardszego mięsa, jak wołowina, warto wydłużyć czas duszenia.

Często zadawane pytania:

1. Czy schab można zamarynować przed smażeniem? Tak, schab można zamarynować przez kilka godzin w ulubionych przyprawach, aby mięso było bardziej aromatyczne.
2. Czy można dodać inne warzywa do tego dania? Oczywiście, można eksperymentować z dodatkiem innych warzyw, takich jak marchewka, seler naciowy czy cukinia, aby wzbogacić smak.
3. Jak długo trzeba dusić mięso, żeby było miękkie? Czas duszenia zależy od grubości kawałków mięsa, ale zazwyczaj wystarczy 40-50 minut na małym ogniu, aby schab był miękki.
4. Czy można przygotować to danie wcześniej? Tak, duszony schab smakuje świetnie nawet na drugi dzień, gdy wszystkie smaki dobrze się przegryzą. To doskonałe danie na przygotowanie na kilka dni.