Dzięki temu przepisowi nie będziesz już kupować chleba, będziesz go robić sam w domu.

W międzyczasie nagrzej piekarnik do 220°C (góra-dół). Chleb piecz przez około 25-30 minut, aż stanie się złocisty i przy stuknięciu w spód będzie wydawał pusty dźwięk. Jeśli wolisz ciemniejszą skórkę, możesz na ostatnie 5 minut pieczenia obniżyć temperaturę do 200°C.
Chłodzenie:
Po upieczeniu chleb wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Świeży chleb najlepiej smakuje jeszcze ciepły z masłem, serem lub ulubionymi dodatkami. Idealny na śniadanie, kolację lub jako dodatek do zup.
Przechowywanie: Chleb najlepiej przechowywać w lnianym lub bawełnianym worku, który pozwala skórce oddychać. Jeśli chcesz, aby chleb zachował świeżość dłużej, możesz go również zamrozić.
Warianty:
Chleb z nasionami: Dodaj do ciasta nasiona słonecznika, dyni, sezamu lub maku, aby nadać chlebie dodatkowego smaku i chrupkości.
Chleb pełnoziarnisty: Zamiast mąki pszennej możesz użyć mąki pełnoziarnistej lub wymieszać ją z mąką pszenną, aby uzyskać bardziej treściwy chleb.

Chleb z ziołami: Do ciasta dodaj posiekane świeże zioła, takie jak rozmaryn, tymianek lub oregano, aby nadać chlebowi wyrazistego aromatu.
FAQ:
Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej zamiast pszennej?

Tak, mąka pełnoziarnista nada chlebie bardziej intensywny smak, ale może wymagać nieco więcej wody. Zacznij od proporcji 1:1 i ewentualnie dodaj więcej wody, jeśli ciasto będzie zbyt suche.
Czy mogę dodać drożdże świeże zamiast suchych?

Tak, możesz użyć 25 g świeżych drożdży. Wymieszaj je w ciepłej wodzie z cukrem i pozwól im rozpuścić się przed dodaniem do mąki.
Czy ciasto może wyrastać w lodówce?

Tak, jeśli masz czas, możesz zostawić ciasto w lodówce na noc, aby wyrastało powoli. Zwiększy to głębokość smaku chleba.
Czy mogę dodać cukier do ciasta?

Cukier nie jest konieczny, ale jeśli chcesz, możesz dodać 1-2 łyżeczki cukru, aby przyspieszyć proces fermentacji drożdży i nadać chlebowi lekko słodkawy posmak.
Dzięki temu przepisowi chleb domowy stanie się Twoją codzienną przyjemnością. Prosty, pyszny i zawsze świeży – już nigdy nie będziesz musiała kupować chleba w sklepie!