DZIK W CZERWONYM WINNIE I AROMATACH

Do miski wlać bulion cielęcy i wymieszać z winem.
Następnie dodać do już gotującego się sosu.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu
Następnie dodaj wodę i resztę wina z marynaty, ale
bez warzyw i ziół, które tam są (pory, marchewki)
liść laurowy tymianku, który dodamy później
Dodaj grzyby, które wcześniej umieściłeś
namoczyć i odcedzić
Dodaj pieprz (nie dodawaj soli do wywaru cielęcego lub dodaj bardzo mało soli)
Dodaj tymianek i liść laurowy
Gotować na małym ogniu przez 1 godzinę, po czym dodać zioła.
Pozostaw do gotowania na kolejną godzinę lub dłużej, w zależności od wielkości.
sztuki.
Wyłącz ogień i odstaw na 1–2 godziny przed spożyciem.
Podawać z p. ziemia parowana Zobacz mniej