Dziś wieczorem zajadałam się z mężem pysznymi roztopionymi ziemniakami!

2. Obierz ziemniaki i pokrój je w grube, okrągłe plasterki o grubości około 2,5 cm.
3. Rozgrzej patelnię lub patelnię żaroodporną na średnio-wysokim ogniu i rozpuść masło.
4. Połóż plasterki ziemniaków na gorącym maśle i smaż z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru, około 2-3 minut z każdej strony. Sól i pieprz.
5. Zdejmij patelnię z ognia i ostrożnie wlej do niej bulion, uważając, aby nie pryskał.
6. Na ziemniakach połóż kilka gałązek świeżego tymianku.
7. Włóż patelnię lub rondel do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25–30 minut, lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie i będzie je można łatwo przebić widelcem. Polewaj ziemniaki bulionem maślanym kilka razy w trakcie gotowania.
8. Po upieczeniu wyjmij patelnię z piekarnika i pozwól roztapiającym się ziemniakom odpocząć przez kilka minut.
9. Roztopione ziemniaki podawaj na gorąco, polane pysznym sosem powstałym podczas gotowania i udekorowane świeżymi listkami tymianku. Zobacz mniej