Dziś wyciągnęłam tajny przepis mojej babci: makaron z kurczakiem, pieczonymi pomidorami, bazylią i czosnkiem! 🍝 Smak

Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Ułóż piersi kurczaka na przygotowanej blasze do pieczenia. Skropić 1 łyżką oliwy z oliwek, doprawić solą i czarnym pieprzem.
3. W małej misce wymieszaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, posiekany czosnek, posiekaną bazylię, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól i czarny pieprz. Mieszaj, aby równomiernie pokryć pomidory.
4. Rozłóż mieszankę pomidorową wokół piersi kurczaka na blasze do pieczenia.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut, lub do momentu, aż kurczak będzie upieczony, a pomidory zmiękną i skarmelizują się.
6. Podczas pieczenia kurczaka ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
7. Gdy kurczak będzie już upieczony, wyjmij go z piekarnika i pozwól mu odpocząć przez kilka minut. Pokrój kurczaka w cienkie paski.
8. Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj do patelni ugotowany makaron, pieczone pomidory i pokrojonego kurczaka. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły i podgrzewaj przez kilka minut.
9. Podawaj makaron w osobnych miseczkach lub na talerzach. Posyp startym parmezanem i udekoruj świeżymi listkami bazylii.
Delektuj się tym makaronem z kurczakiem, pieczonymi pomidorami, bazylią i czosnkiem, póki jest gorący i pełen smaku. Zobacz mniej