Ugotowane krążki ciasta francuskiego pokroić na prostokąty tej samej wielkości. Będziesz potrzebował 3 prostokątów na mille-feuille.
Połóż pierwszy prostokąt ciasta na talerzu, nałóż obficie warstwę kremu cukierniczego, a następnie powtórz operację, nakładając drugi prostokąt ciasta i nową warstwę kremu.
Zakończ wierzch trzecim prostokątem ciasta.
4️⃣ Przygotowanie i dekoracja lukrem
W misce wymieszaj cukier puder, białka i sok z cytryny, aż uzyskasz gładką glazurę. Rozłóż go na wierzchu mille-feuilles.
Za pomocą torebki z cienką końcówką (lub pociętej plastikowej torebki) narysuj linie niesłodzonego kakao na jeszcze chłodnym lukrze.
Za pomocą wykałaczki narysuj linie prostopadłe do linii kakao, aby uzyskać klasyczny marmurkowy wzór.
5️⃣ Wykończenia
Odstaw mille-feuilles do lodówki na co najmniej 30 minut, aby krem stwardniał. Podawać schłodzone i smacznego!
🌟 Wskazówki i wariacje
Wersja z czerwonymi owocami: Dodaj cienką warstwę dżemu truskawkowego lub malinowego pomiędzy kremem a ciastem francuskim.
Wersja czekoladowa: Część mleka w kremie cukierniczym należy zastąpić mlekiem czekoladowym lub dodać 100 g roztopionej czekolady.
Dla lepszego trzymania
Ekspresowe Mille-feuille w 10 minut: deser, który Cię zadziwi!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Bigos Cygański i Klopsiki po Cygańsku – Tradycja w Nowoczesnym Wydaniu
Blender Panettone z Miękkim i Mokrym Makaronem
Magiczne domowe leczenie popękanych piętnaście: pasta z czosnku, skrobi, wodorowęglanu i octu
Babcine buchtele smakują jak świeżo upieczone trzeciego dnia