Eleganckie batoniki sernikowe z malinami i marmurkiem

Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 163°C (325°F). Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 9 x 9 cali papierem pergaminowym, pozostawiając wystający brzeg, aby można było łatwo wyjąć ciasto.

Przygotuj ciasto:
W średniej wielkości misce wymieszaj pokruszone ciasteczka graham z roztopionym masłem, aż do dokładnego połączenia. Dokładnie wciśnij mieszankę na dno przygotowanej formy, aby utworzyć spód.

Przygotuj nadzienie sernika:
W dużej misce ubij serek śmietankowy i cukier granulowany, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Dodaj ekstrakt waniliowy i jajka – jedno po drugim – dobrze ubijając po dodaniu każdego z nich. Dodaj śmietanę i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Złóż pręty:
Wlać mieszankę serka śmietankowego na spód formy. Na wierzch nadzienia nałóż łyżeczką małe porcje dżemu malinowego. Za pomocą noża lub szpikulca wymieszaj dżem z masą serową, aby uzyskać marmurkowy efekt. Na wierzch dodaj świeże maliny.

Gotowanie:
Piec przez 35–40 minut, aż środek będzie gotowy, a brzegi lekko zrumienione. Wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw go w formie do całkowitego ostygnięcia.

Ostudź i pokrój:
Po ostygnięciu wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do momentu stężenia. Po ostygnięciu wyjmij sernik z formy, trzymając za wystającą część papieru do pieczenia, i pokrój go na paski.

Udekoruj i podaj:
Przed podaniem udekoruj każdy batonik świeżymi malinami, lekko posyp cukrem pudrem i listkami mięty.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 40 minut
Czas całkowity: 3 godziny (wliczając czas chłodzenia i zamrażania)
Porcje: 12 batoników
Kalorie: 320 kcal na batonik

Rozkoszuj się wyrazistymi i orzeźwiającymi smakami tych batoników z sernikiem marmurkowym i malinami!
Wyślij opinię
Panele boczne
Historyczny
Nagrany