Eleganță și aromă în fiecare felie – Comorile grădinii

—

Metoda de preparare

1. Pregătiți tava și cuptorul:
– Tapetați o tavă rotundă de 22 cm cu hârtie de copt și ungeți cu unt.
-Preincalzeste cuptorul la 180°C.

2. Faceți aluatul:
– Se bate untul cu 150 g de zahar pana se formeaza o crema fina.
– Se adauga piureul de castane si se amesteca bine.
– Batem albusurile spuma, adaugand treptat zaharul ramas in timp ce batem.
– Adaugati albusurile spuma in amestecul de castane cu miscari usoare pentru a mentine lejeritatea.
– Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți aproximativ 40 de minute.
– Dupa copt, se lasa sa se raceasca inainte de a se desface.

3. Pregătiți toppingul:
– Intr-o cratita se amesteca apa si zaharul, aducand la fiert doua minute.
– Scoatem putin sirop, amestecam intr-un bol cu ​​galbenusurile de ou si amestecam bine.
– Intoarceti amestecul de galbenusuri in tigaia cu siropul si gatiti la foc mic, amestecand pana se ingroasa.
– Se lasa sa se raceasca inainte de aplicare.

4. Decorați castanele:
– Topim zaharul cu apa pana formeaza un caramel auriu.
– Înmuiați castanele în caramel și lăsați-le să se usuce pe o suprafață unsă cu ulei.

5. Asamblați tortul:
– Desfaceți tortul și întindeți uniform crema de ouă peste el.
– Decorați cu castane caramelizate și terminați cu fire de ou.

—

Serviți și delectați!
Acest tort cu castane este alegerea perfecta pentru ocazii speciale sau pentru a transforma o zi obisnuita intr-un moment de neuitat. Bucurați-vă de fiecare felie din acest tratament unic!

✨🍴 Pofta buna! 🥰