Reklama
Reklama
Reklama

Empanadas (rogaliki z wołowiną)

Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zrumieni. Następnie rozdrobnij je łyżką. Dodaj posiekaną cebulę, paprykę i posiekany czosnek do patelni z zrumienioną wołowiną. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, mielony kmin, paprykę, proszek chili (jeśli używasz), sól i pieprz. Gotuj przez kolejne 5-7 minut lub do momentu, aż mieszanka dobrze się połączy, a nadmiar płynu odparuje.
Zdejmij garnek z ognia i wmieszaj posiekaną kolendrę lub pietruszkę i sok z limonki. Odstaw farsz do ostygnięcia, podczas gdy będziesz przygotowywać ciasto.
Wymieszaj mąkę uniwersalną i sól w dużej misce. Dodaj zimne pokrojone w kostki masło do mieszanki mąki i za pomocą palców lub noża do ciasta wymieszaj masło z mąką, aż będzie przypominało grube okruszki.
Stopniowo dodawaj zimną wodę do mieszanki mąki i mieszaj widelcem, aż powstanie ciasto. Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i delikatnie ugniataj, aż będzie gładkie.
Podziel ciasto na małe kulki wielkości piłek golfowych. Rozwałkuj każdą kulkę na cienkie kółko o grubości około 3 mm.
Umieść łyżkę nadzienia wołowego na środku każdego kółka z ciasta. Złóż ciasto na nadzienie, aby utworzyć kształt półksiężyca i dociśnij brzegi widelcem, aby je uszczelnić.
Powtórz proces z pozostałym ciastem i nadzieniem.
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Umieść gotowe empanady na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz empanady w nagrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
Wyjmij empanady z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem.
Podawaj empanady na gorąco i ciesz się pysznym połączeniem treściwego nadzienia wołowego i ciasta francuskiego.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Odwróć siwe włosy w sposób naturalny za pomocą zaledwie dwóch składników: czosnku i goździków

Czosnek jest bogaty w siarkę, niezbędną do produkcji keratyny, a jego właściwości antybakteryjne sprzyjają zdrowemu środowisku skóry głowy. Poprawia również ...

Soczewica z porem i marchewką

🍜 Makaron jajeczny (gnicosa lub jaki wolisz, np. maltagliati lub ditalini) 🧂Sól i pieprz (do smaku w celu dostosowania smaku) ...

Sekret, który sprawi, że każda pusta puszka zyska drugie życie: Oto jak ją wykorzystać!”

Przygotuj powierzchnię: Jeśli chcesz, aby puszka wyglądała estetycznie, użyj farby w sprayu lub akrylowej farby, aby nadać jej nowy wygląd ...

Palmy: szybki i niezawodny przepis

Rozwałkowujemy wałkiem na prostokątny placek. Dodaj cukier na całą powierzchnię i rozwałkuj ciasto od prawej strony do środka. Zacznij ponownie ...

Leave a Comment