Enchantetd Plum Cake

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką okrągłą formę do ciasta o średnicy 8 lub 9 cali.
Przygotowanie śliwek: Wymieszaj plasterki śliwek z sokiem z cytryny i odstaw.
Mieszanie suchych składników: W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Krem maślany i cukier: W dużej misce ubij masło, cukier granulowany i cukier brązowy, aż masa będzie lekka i puszysta.
Dodaj jajka i wanilię: Dodaj jajka jedno po drugim, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
Połącz: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj, aż się połączą.
Ułóż śliwki: Wlej mieszankę do przygotowanej formy. Ułóż plasterki śliwek na wierzchu ciasta w kształcie okręgu.
Posypka cukrowa: Posyp śliwki 1 łyżką cukru granulowanego.
Pieczenie: Piecz przez 45-50 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta.
Ostudź: Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez około 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Przepis na zaczarowane ciasto śliwkowe 2: Korzenne

Smacznego!