Fantastyczne cząstki wypełnione kremem waniliowym

Fantastyczne cząstki wypełnione kremem waniliowym

Instrukcje

1 Albo działa, najpierw wymieszaj 500 g mąki, 80 g cukru, 1 cukier waniliowy i 1 szczyptę soli. Dodaj 75 g płatków masła i jajko. Podgrzej mleko do letniego. Rozdrobnij drożdże i rozpuść je w mleku. Wlej mieszankę mąki i ugniataj wszystko do uzyskania gładkiej masy za pomocą trzepaczki ręcznej. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 30 minut

2. Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem do pieczenia. Wymieszaj 100 g mąki, 80 g cukru, 1 g cukru waniliowego, 1 szczyptę soli i 75 g płatków masła, najpierw za pomocą haka miksera, a następnie krótko rękoma, aż powstaną okruszki

3 Posyp wyrośnięte ciasto odrobiną mąki, uformuj bułkę i podziel ją na 15 kawałków. Posypanymi mąką dłońmi uformuj okrągłe kromki (średnica ok. 8 cm) i połóż je na blachach do pieczenia. Rozłóż posypkę na wierzchu. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 15 minut

4 Piecz w nagrzanym piekarniku (płyta elektryczna: 175 °C/piekarnik z termoobiegiem: 150 °C/piekarnik gazowy: poziom 2) przez ok. 25 minut. Pozostaw do ostygnięcia

5 Przekrój Streuseltaler na pół w poziomie. Krótko wymieszaj śmietanę i sos w proszku mikserem ręcznym na najniższej prędkości, a następnie ubijaj na najwyższej prędkości, aż masa będzie sztywna. Przelej do rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie gwiazdy. Wlej krem ​​waniliowy na dolne połówki talarów. Załóż pokrywkę. Podawaj Streuseltaler oprószony cukrem pudrem

Jeśli przepis Ci się spodobał, zostaw komentarz, dziękuję!

zobacz resztę na następnej stronie