Fascynująca historia narzędzi kuchennych: odkrywamy historię mikserów

Te przełomowe projekty przykuły uwagę Dover Stamping Company, która nabyła patent braci Monroe. Trzepaczki do jajek Dover wkrótce stały się niezwykle popularne, zyskując tytuł uwielbianej amerykańskiej marki znanej jako „Dover beater”. Ich reputacja osiągnęła nowe wyżyny, gdy w lutym 1929 r. w gazecie Gazette z Cedar Rapids w stanie Iowa ukazał się przepyszny przepis na słynnego trzepaczkę Dover, prezentujący wyśmienity deser o nazwie „Hur-Mon Bavarian Cream”.

Nadejście mikserów elektrycznych
Dopiero w 1885 r. pierwszy mikser elektryczny miał swoje wielkie wejście, dzięki genialnemu umysłowi amerykańskiego wynalazcy Rufusa Eastmana. Jednak to Hobart Manufacturing Company naprawdę zrewolucjonizowała branżę swoimi dużymi komercyjnymi mikserami. W 1914 r. firma zaprezentowała przełomowy model, który na zawsze zmienił krajobraz mikserów.

Na początku XX wieku dwie znane amerykańskie marki, Hobart KitchenAid i Sunbeam Mixmaster, umocniły swoją pozycję jako popularne wybory wśród konsumentów. Mimo to miksery elektryczne były rzadkością w większości gospodarstw domowych aż do lat 20. XX wieku, kiedy to zaczęto je powszechnie stosować w domu.

Mikser stojący: przełom
W 1908 roku inżynier z Hobart Manufacturing Company o nazwisku Herbert Johnston miał chwilę natchnienia. Kiedy obserwował piekarza mozolnie mieszającego ciasto chlebowe metalową łyżką, zdał sobie sprawę, że musi być lepszy sposób. To skłoniło go do stworzenia mechanicznego odpowiednika, aby uprościć ten proces.

W 1915 roku 20-galonowy mikser Johnstona stał się standardowym wyposażeniem większości dużych piekarni. Zaledwie cztery lata później, w 1919 roku, Hobart Manufacturing Company wprowadziła na rynek Kitchen Aid Food Preparer, który później stał się znany jako mikser stojący. Ten przełomowy wynalazek szybko znalazł należne mu miejsce w kuchniach w całym kraju.

Od ręcznie obracanych obrotowych ubijaczek z XIX wieku po wprowadzenie silników elektrycznych i narodziny miksera stojącego, to niezbędne narzędzie kuchenne przeszło wiele innowacji, aby ułatwić nam życie w kuchni.

Więcej fajnych rzeczy