Reklama
Reklama
Reklama

FAWORKI – CHRUSTY

📌cukier puder do posypania lub erytrytol zmielony na puder.
Spirytus lub ocet dodaję się do ciasto by faworki nie chłonęły za dużo tłuszczu podczas smażenia.
Mąkę przesiewam do miski, następnie dodaję żółtka, śmietanę, ocet, cukier.
Ciasto zagniatam ręcznie lub przy użyciu miksera ok 5-7 minut (im dłużej tym lepiej), wówczas ciasto lepiej się napowietrza i faworki będą bardziej kruche. Następnie ciasto tłukę wałkiem ok 10 minut. Ciasto spłaszczam wałkiem i ponownie je składam i znowu spłaszczam. Aby ciasto na faworki było dobrze napowietrzone, trzeba to robić nawet ok 10-15 minut.
Dzielę na dwie lub trzy części. Blat posypuję delikatnie mąką i rozwałkowuję jedną część bardzo cienko, im cieniej tym lepiej. Ciasto kroję nożem lub radełkiem w paski, na środku paska robię małe nacięcie i przewijam faworki. Smażę na dobrze rozgrzanym tłuszczu. To samo zrobiłam z drugą częścią ciasta. Faworki osuszam na ręczniku papierowym i po przestudzeniu posypuję cukrem pudrem.
Z tej porcji wychodzą dwa talerze ok 80 sztuk

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

🧄🧀 Niesamowity przepis na chleb czosnkowy z serem: chrupiący, lepki i pełen smaku! 🍞✨

Porady dotyczące podawania i przechowywania: Podawanie: Podawaj natychmiast, aby otrzymać chrupiący zasilacz i lepki, rozpływający się ser. Ten serowy chleb ...

Łazienka pozostaje czysta dzięki prostemu trikowi: koniec z brudem, plamami i bakteriami

Aby zapewnić nienaganne samopoczucie, sprzątanie łazienki jest czynnością niezbędną, którą należy wykonywać z poświęceniem i miłością. Przeczytaj także: Dlaczego warto ...

Miska z cytryną i ziołami, łososiem i awokado, komosą ryżową

🥄 1 szklanka opłukanej komosy ryżowej 💧 2 szklanki wody lub bulionu warzywnego 🥑 1 awokado, pokrojone w plasterki 🥒 ...

Kto popełnia największy błąd?

Analiza sytuacji: Dziecko piłuje gałąź, na której siedzi. Zły pomysł, prawda? Już niedługo upadnie! Inny odciął gałąź, ale jest ona ...

Leave a Comment