File de pește gratinat: eleganță și aromă pe masa ta!

1. Se condimentează fileurile de pește cu suc de lămâie, usturoi zdrobit și sare după gust.
2. Se lasa la marinat aproximativ 10 minute pentru a absorbi aromele.
3. Ungeți fiecare file cu făină, acoperindu-le complet și scuturați orice exces.

Preparare sos alb
1. Într-o cratiță, topește margarina la foc mediu.
2. Adăugați ceapa tocată și căliți până devine transparent.
3. Adăugați făina de grâu și amestecați bine, formând o pastă.
4. Adăugați treptat laptele, amestecând continuu pentru a evita cocoloașele.
5. Amestecați sosul de roșii, ajustați sarea și fierbeți până când sosul ajunge la o consistență cremoasă.

Asamblare si finisare
1. Într-o tavă de copt, întindeți pe fund un strat subțire de sos alb.
2. Aranjați fileurile de pește peste sos.
3. Acoperiți fileurile cu sosul alb rămas, întinzându-l uniform.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40 de minute, sau până când suprafața este aurie și gratinată.

—

Sugestii pentru garnituri
– Se serveste cu orez alb pufos si o salata verde cu rosii proaspete.
– Pentru un plus de savoare, terminati vasul cu un strop de ulei de masline extravirgin inainte de servire.

🐟 Acest file de pește gratinat este combinația perfectă de simplitate și rafinament, ideal pentru a impresiona la orice ocazie specială. Bucurați-vă! 🌟 Vezi mai multe