Filet z Kurczaka pod Pierzynką: Przepis Idealny na Domowy Obiad

Filet z kurczaka pod pierzynką to danie, które zaskakuje swoją delikatnością i bogactwem smaku. Dzięki prostocie przygotowania idealnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na wyjątkowe okazje. Warstwa aromatycznego sosu i serowego wykończenia sprawia, że każdy kęs rozpływa się w ustach.

Składniki:

• 500 g filetów z kurczaka
• 200 g startego sera żółtego (np. mozzarella lub gouda)
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oleju do smażenia

Wskazówki:

1. Przygotowanie mięsa: Filety z kurczaka oczyść i pokrój na cieńsze kawałki. Delikatnie rozbij je tłuczkiem, aby wyrównać grubość. Posyp solą, pieprzem, papryką słodką i oregano.
2. Przygotowanie bazy: Na rozgrzanej patelni z olejem obsmaż filety z obu stron przez około 2-3 minuty, aż delikatnie się zarumienią. Przełóż je do naczynia żaroodpornego.
3. Sos pierzynkowy: W miseczce wymieszaj majonez, musztardę, przeciśnięty czosnek i drobno posiekaną cebulę.
4. Nakładanie pierzynki: Na każdą porcję kurczaka nałóż warstwę przygotowanego sosu, a następnie posyp obficie startym serem.
5. Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 180°C. Piecz kurczaka pod pierzynką przez około 20-25 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→