Filet z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Danie świetnie smakuje z dodatkiem ulubionych warzyw, ryżu lub makaronu. Można je także podać z ziemniakami, na przykład pure lub pieczonymi w ziołach.
• Przechowywanie: Jeśli pozostanie ci reszta dania, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem możesz je delikatnie podgrzać na patelni lub w mikrofalówce. Należy unikać przechowywania dania z mozzarellą przez długi czas, ponieważ może stracić swoją konsystencję.

Różnice:

• Zamiast kurczaka: Zamiast filetu z kurczaka możesz użyć indyka lub innego mięsa, np. polędwiczek z kurczaka, co zmieni delikatnie smak potrawy, ale zachowa jej lekką i zdrową charakterystykę.
• Zamiast mozzarelli: Możesz zastąpić mozzarellę serem feta lub ricottą, co zmieni konsystencję dania i nada mu nieco inny smak.
• Wegetariańska wersja: Aby zrobić wersję wegetariańską, wystarczy zastąpić kurczaka np. kotlecikami sojowymi, tofu lub innym białkowym zamiennikiem.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć świeżych pomidorów zamiast tych z puszki? Tak, jeśli masz świeże pomidory, możesz je sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Będą one wymagały nieco dłuższego gotowania, aby sos uzyskał odpowiednią konsystencję.
2. Czy mogę przygotować to danie wcześniej? Oczywiście, to danie doskonale sprawdza się w wersji przygotowanej dzień wcześniej. Sos będzie miał jeszcze lepszy smak, a kurczak wchłonie aromaty pomidorów.
3. Czy mogę dodać inne przyprawy do sosu? Tak, możesz eksperymentować z przyprawami. Czosnek w proszku, tymianek, rozmaryn lub chili nadadzą dodatkowy wymiar smakowy.
4. Czy to danie jest odpowiednie dla osób na diecie? Tak, to danie jest stosunkowo niskokaloryczne i bogate w białko, dzięki czemu jest odpowiednie na diecie wysokobiałkowej. Można także zmniejszyć ilość oliwy, jeśli zależy ci na redukcji kalorii.