Fit flaczki z boczniaków pomidorowe, wegańskie

Soczewica jest tutaj tylko dla lekkiego zagęszczenia, nie czuć jej w zupie.
Dla podkręcenia smaku można dodać jeszcze 1 łyżkę suszonej cebuli w płatkach.
Fit flaczki z boczniaków – WYKONANIE
Duży garnek stawiamy na średnim ogniu, wlewamy ze 3 łyżki wody, wrzucamy posiekaną w piórka cebulę oraz curry i smażymy 3 minuty. W razie potrzeby dolewamy wody.
Do garnka dodajemy starte na tarce o największych oczkach marchewki i pietruszkę, cienko posiekany seler naciowy, listki laurowe oraz czosnek zmiażdżony w prasce. Smażymy na wodzie 10 minut.
Wlewamy bulion/wodę i wrzucamy opłukaną soczewicę, majeranek oraz pieprz. Przykrywamy.
Boczniaki myjemy, odsączamy i rwiemy w długie paski wzdłuż blaszek, twarde części usuwamy. Wrzucamy do zupy, zagotowujemy, a następnie ustawiamy mały ogień i gotujemy pod przykryciem 15 minut.
Na koniec dodajemy sos sojowy, sól, słodką paprykę, koncentrat pomidorowy i gotujemy jeszcze 3 minuty.
Smacznego !