Focaccia warzywna: prosty przepis bogaty w warzywa

1️⃣ Drożdże wymieszaj z cukrem i wodą, odstaw na 10 minut.
2️⃣ W dużej misce połącz mąkę, sól, oliwę i aktywny zaczyn drożdżowy.
3️⃣ Dodaj pokrojone warzywa, wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż będzie elastyczne.
4️⃣ Przykryj ściereczką i odstaw na 40 minut, aby podwoiło objętość.
5️⃣ Podziel ciasto na 8-10 kawałków, uformuj cienkie placuszki.
6️⃣ Smaż na suchej patelni na średnim ogniu po 3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
7️⃣ Układaj warstwami i podawaj na ciepło – chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku! 😍