Reklama
Reklama
Reklama

Francuskie kotlety schabowe z cebulą: smaczny przepis

Dla 4 osób
4 kotlety schabowe (każdy około 200 g)
2 duże cebule (żółta lub słodka)
2 łyżki oliwy z oliwek
50 g masła
1 łyżeczka tymianku (świeżego lub suszonego)
1 kieliszek białego wytrawnego wina
Sól i pieprz do smaku
Dla wsparcia
Ziemniaki (smażone, pieczone lub puree)
Warzywa sezonowe (fasolka szparagowa, marchewka itp.)
Przygotowanie kotletów wieprzowych
Krok 1: Przygotowanie składników
Zanim zaczniesz gotować, ważne jest, aby przygotować wszystkie składniki:

Cebulę pokroić w plasterki: Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Do tego przepisu najlepiej sprawdzi się żółta lub słodka cebula, ponieważ dobrze się karmelizuje.
Doprawić kotlety: Posolić i popieprzyć kotlety schabowe z obu stron. Można je również marynować w odrobinie oliwy z oliwek i tymianku przez godzinę, aby dodać smaku.
Krok 2: Gotowanie cebuli
Rozgrzej oliwę i masło: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.
Dodaj cebulę: Gdy mieszanina masła i oleju będzie gorąca, dodaj pokrojoną w plasterki cebulę. Smaż je przez około 10 do 15 minut, regularnie mieszając, aż będą złociste i karmelizowane.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Co mówi kolor żółtka jajka o jego jakości i wartościach odżywczych?

Jajka (dostępne w różnych kolorach żółtek) Pasze, którymi karmione są kury (np. naturalne składniki, pasze wzbogacone w karotenoidy) Sposób przyrządzenia: ...

Szybkie ciasto bez pieczenia, które rozpływa się w ustach (bez żelatyny!)

Przygotuj bazę ciasteczek: Ciasteczka drobno pokruszyć w blenderze lub rozgnieść wałkiem do ciasta w torebce do zamrażania. Okruszki wymieszać z ...

Smutny Sekretny Trik z Torebkami Herbaty w Lodówce (Genialny)

Jak często można używać torebki w lodówce? Można stosować je powszechnie, szczególnie w przypadku użycia oczu lub potrzebującej ukojenia skóry ...

Alfajores cu Dulce de Leche: Un Deliciu Irezistibil! 🍪🍯

Prepararea aluatului: 1. Începeți prin a bate untul cu zahărul pudră până obțineți un amestec ușor și cremos. Acest pas ...

Leave a Comment