Reklama
Reklama
Reklama

Francuskie kotlety schabowe z cebulą: smaczny przepis

Dla 4 osób
4 kotlety schabowe (każdy około 200 g)
2 duże cebule (żółta lub słodka)
2 łyżki oliwy z oliwek
50 g masła
1 łyżeczka tymianku (świeżego lub suszonego)
1 kieliszek białego wytrawnego wina
Sól i pieprz do smaku
Dla wsparcia
Ziemniaki (smażone, pieczone lub puree)
Warzywa sezonowe (fasolka szparagowa, marchewka itp.)
Przygotowanie kotletów wieprzowych
Krok 1: Przygotowanie składników
Zanim zaczniesz gotować, ważne jest, aby przygotować wszystkie składniki:

Cebulę pokroić w plasterki: Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Do tego przepisu najlepiej sprawdzi się żółta lub słodka cebula, ponieważ dobrze się karmelizuje.
Doprawić kotlety: Posolić i popieprzyć kotlety schabowe z obu stron. Można je również marynować w odrobinie oliwy z oliwek i tymianku przez godzinę, aby dodać smaku.
Krok 2: Gotowanie cebuli
Rozgrzej oliwę i masło: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.
Dodaj cebulę: Gdy mieszanina masła i oleju będzie gorąca, dodaj pokrojoną w plasterki cebulę. Smaż je przez około 10 do 15 minut, regularnie mieszając, aż będą złociste i karmelizowane.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Prosty przepis na kalafiora – zdrowie na talerzu w kilka minut!

Umyj kalafior i podziel go na różyczki o równych rozmiarach. Dzięki temu upieką się równomiernie. Usuń liście i twarde części ...

Pyszny przepis na pieczoną doradę z pieczonymi warzywami

Wprowadzenie Pieczona dorada z pieczonymi warzywami to danie, które łączy wyjątkowy smak delikatnej ryby z aromatem pieczonych warzyw. Proste w ...

Jeśli masz 1 jajko, mąkę i mleko. Przygotuj ten pyszny przepis. Bardzo miękki i pyszny

Do miski wlej 240 ml ciepłego mleka i dodaj 2 łyżki cukru i 9 g suchych drożdży. Wymieszaj i odstaw, ...

Pieczone ćwiartki ziemniaków z parmezanem i czosnkiem

1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko ją natłuść. 2 ...

Leave a Comment