Reklama
Reklama
Reklama

Francuskie kotlety schabowe z cebulą: smaczny przepis

Dla 4 osób
4 kotlety schabowe (każdy około 200 g)
2 duże cebule (żółta lub słodka)
2 łyżki oliwy z oliwek
50 g masła
1 łyżeczka tymianku (świeżego lub suszonego)
1 kieliszek białego wytrawnego wina
Sól i pieprz do smaku
Dla wsparcia
Ziemniaki (smażone, pieczone lub puree)
Warzywa sezonowe (fasolka szparagowa, marchewka itp.)
Przygotowanie kotletów wieprzowych
Krok 1: Przygotowanie składników
Zanim zaczniesz gotować, ważne jest, aby przygotować wszystkie składniki:

Cebulę pokroić w plasterki: Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Do tego przepisu najlepiej sprawdzi się żółta lub słodka cebula, ponieważ dobrze się karmelizuje.
Doprawić kotlety: Posolić i popieprzyć kotlety schabowe z obu stron. Można je również marynować w odrobinie oliwy z oliwek i tymianku przez godzinę, aby dodać smaku.
Krok 2: Gotowanie cebuli
Rozgrzej oliwę i masło: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.
Dodaj cebulę: Gdy mieszanina masła i oleju będzie gorąca, dodaj pokrojoną w plasterki cebulę. Smaż je przez około 10 do 15 minut, regularnie mieszając, aż będą złociste i karmelizowane.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Śledzie po Żydowsku (Jewish-Style Herring) Recipe

Pour the warm sauce over the layered herring and onions, ensuring everything is well coated. Cover and refrigerate for at ...

Odkryj sekret soczystych truskawek: najlepszy organiczny nawóz

Skórki bananów: Bogate w potas, skórki bananów wspomagają silny rozwój korzeni i pomagają w procesach kwitnienia i owocowania roślin truskawek ...

Rețetă simplă și delicioasă pentru un „Bun venit” călduros: prăjitură cu iaurt și lămâie

Preîncălzește cuptorul la 180°C (încălzire sus-jos). Într-un bol, amestecă făina, praful de copt, sarea și coaja de lămâie. Într-un alt ...

Odkryj sekret dekady dobrego zdrowia: aloes i imbir

Łączenie sił dla ostatecznego zdrowia Gdy aloes i imbir łączą siły, tworzą potężny tonik zdrowotny, który może wspierać organizm na ...

Leave a Comment