Gdy tylko spróbowałem tego dania, wiedziałem, że to będzie zwycięski przepis: Kurczak w sosie czosnkowo-parmezanowym

Podawaj: Zdejmij z ognia, udekoruj świeżą pietruszką i podawaj natychmiast.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: To danie doskonale komponuje się z puree ziemniaczanym, makaronem lub gotowanymi na parze warzywami. Aby uzyskać dodatkowy akcent, podawaj z czosnkowym chlebem, aby wchłonąć kremowy sos.

Przechowywanie: Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, po prostu podgrzej na patelni na małym ogniu, dodając odrobinę mleka lub śmietanki, jeśli sos za bardzo zgęstnieje.

Wariacje:
Udka z kurczaka: Aby uzyskać bogatszy smak, możesz zastąpić piersi kurczaka bezskórnymi udami z kością. Ciemne mięso doda potrawie dodatkowej soczystości.
Dodaj warzywa: Wymieszaj ze szpinakiem, pieczarkami lub suszonymi pomidorami, aby uzyskać dodatkowy smak i konsystencję.
Bez nabiału: Zamień śmietanę kremówkę i parmezan na alternatywy bezmleczne, takie jak mleko kokosowe i ser bezmleczny, aby uzyskać wersję bez laktozy.
Pikantne: Dodaj więcej płatków czerwonej papryki lub wrzuć posiekane papryczki jalapeño lub chili, aby zwiększyć ostrość.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonego kurczaka?
Tak! Jeśli używasz mrożonych piersi kurczaka, najlepiej rozmrozić je całkowicie przed gotowaniem. Zapewni to równomierne ugotowanie i zapobiegnie zbytniemu rozwodnieniu kurczaka.

Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Tak! Możesz przygotować sos i ugotować kurczaka wcześniej, a następnie po prostu podgrzać wszystko razem, gdy będziesz gotowy do podania. Nadal będzie smakować pysznie!

Czym mogę zastąpić parmezan?
Jeśli nie masz parmezanu, możesz użyć dowolnego twardego, dojrzałego sera, takiego jak pecorino romano lub grana padano. Smak może być nieco inny, ale nadal pyszny.

Czy ten przepis jest bezglutenowy?
Tak! Ten przepis jest naturalnie bezglutenowy, ponieważ nie zawiera mąki ani produktów piekarniczych. Upewnij się tylko, że sprawdziłeś etykiety na serze parmezanowym i bulionie z kurczaka, aby upewnić się, że są bezglutenowe.

Ten kremowy kurczak z parmezanem i czosnkiem to danie, które będziesz chciał robić raz po raz. Połączenie pikantnego czosnku, bogatej śmietany i słonego parmezanu tworzy sos, któremu nie można się oprzeć. Podaj go z ulubionym dodatkiem i ciesz się kolacją, która wydaje się rozpieszczająca, ale jest zaskakująco łatwa w przygotowaniu!