1. Najpierw przygotuj ciasto na pączki podgrzewając mleko w mikrofalówce, musi być ciepłe. Wlej mleko do dużego pojemnika z drożdżami, dodaj olej i cukier, wszystko dobrze wymieszaj, a następnie dodaj mąkę i sól, mieszaj, aż składniki się połączą.
2. Powstanie dość płynne ciasto, wyrabiaj je mikserem przez około 10 minut na średnich obrotach. Wlać do miski wysmarowanej masłem i przykryć wilgotną ściereczką. Odstawić na około 30–60 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość.
3. Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i rozciągnij je rękoma. Wytnij okrągłe kształty za pomocą wykrojnika. Rozgrzej wystarczającą ilość oleju i smaż na nim pączki. Potrzebujemy tylko kilku minut, aby ciasto się upiekło.
4. Do przygotowania nadzienia ubij jajka w średniej misce, dodaj mąkę kukurydzianą i cukier puder; Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj gorące mleko do mieszanki i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i cały czas mieszaj. Gdy mieszanka zgęstnieje, zdejmij ją z ognia i mieszaj dalej. Dodaj margarynę La Villita i ekstrakt waniliowy.
6. Napełnij pączki cienkim rękawem cukierniczym i posyp cukrem pudrem, aby nadać im ostateczny szlif.
7. Raduj się!
Yo Make również polubił
Super soczyste masło stollen, pieczę tak od lat…
Oto jak prawidłowo używać octu, aby uzyskać bielsze ubrania i bardziej miękkie ręczniki
Ali di pollo cremose all’aglio e al parmigiano
Spal ząbek czosnku w domu, a będziesz zaskoczony efektem: co się stanie