GOȘĂRI UMPLUȚI 😋😋😋

1 ou
5 gălbenușuri de ou
1/4 cană amidon de porumb
1/2 cană zahăr
1/4 cană margarina Little Village
1 lingurita extract de vanilie

Pregătirea

1. Mai intai pregatim aluatul pentru gogosari incalzind laptele in cuptorul cu microunde, acesta trebuie sa fie caldut. Turnam laptele intr-un recipient mare cu drojdia si adaugam uleiul si zaharul in recipient, amestecam totul bine apoi adaugam faina si sarea, amestecam totul pana se incorporeaza.
2. Se va forma un aluat destul de lichid, folositi un mixer pentru a framanta aproximativ 10 minute la viteza medie. Se toarnă într-un vas uns cu unt și se acoperă cu o cârpă umedă. Lăsați-l să stea aproximativ 30 până la 60 de minute până își dublează volumul.
3. Mutam aluatul pe o suprafata usor infainata si il intindem cu mainile. Tăiați circular folosind o matriță. Încingem suficient ulei și prăjim gogoșile în el. Avem nevoie doar de câteva minute pentru ca aluatul să se gătească.
4. Pentru umplutură, bateți ouăle într-un bol mediu, adăugați amidonul de porumb și zahărul pudră; Se amestecă până la omogenizare. Adăugați laptele fierbinte la amestec și amestecați până se omogenizează.
5. Aducem amestecul pe foc si amestecam constant. După ce amestecul s-a îngroșat, se ia de pe foc și se amestecă în continuare. Adăugați margarina La Villita și extractul de vanilie.
6. Umpleți gogoșile cu o pungă subțire și stropiți cu zahăr pudră pentru final.
7. Bucură-te!