Reklama
Reklama
Reklama

Gulasz wieprzowy z papryką: Aksamitny i aromatyczny przysmak na każdą okazję

Gulasz wieprzowy z papryką to pyszna, rozgrzewająca potrawa, która świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje. Bogaty w smaki, pełen aromatycznych przypraw i mięsa, które rozpływa się w ustach, gulasz jest doskonałym wyborem na obiad czy kolację. Do jego przygotowania używa się łatwo dostępnych składników, a sam proces jest prosty i szybki. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!

Składniki:

  • 800 g wieprzowiny (np. karkówka lub łopatka)
  • 2 duże papryki (czerwona i żółta)
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka papryki w proszku (najlepiej słodkiej)
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 300 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
  • 2 łyżki oleju roślinnego (do smażenia)
  • 1 łyżka mąki pszennej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
  • Sól, pieprz do smaku
  • Świeży tymianek lub oregano (opcjonalnie)

Wskazówki:

  1. Przygotowanie składników: Mięso pokrój w średniej wielkości kawałki. Papryki oczyść z nasion i pokrój w paski. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
  2. Smażenie mięsa: Na dużej patelni lub w rondlu rozgrzej olej. Wrzuć kawałki wieprzowiny i smaż je na złoty kolor z każdej strony. Przypraw solą, pieprzem, papryką słodką i wędzoną.
  3. Dodanie cebuli i czosnku: Do podsmażonego mięsa dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż wszystko przez kilka minut, aż cebula stanie się miękka.
  4. Dodanie papryki: Do garnka dodaj pokrojoną paprykę oraz koncentrat pomidorowy. Wlej bulion, dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
  5. Gotowanie: Zmniejsz ogień i gotuj gulasz przez około 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie i soczyste. Jeśli chcesz, aby gulasz był bardziej gęsty, możesz dodać łyżkę mąki, którą wcześniej rozpuścisz w odrobinie zimnej wody i wlejesz do potrawy, mieszając, by nie powstały grudki.
  6. Finalizacja: Na koniec dopraw gulasz solą, pieprzem oraz świeżymi ziołami według uznania.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

  • Gulasz wieprzowy z papryką najlepiej smakuje podany z pieczywem, kaszą, ryżem lub ziemniakami.
  • Możesz posypać danie świeżymi ziołami (np. natką pietruszki) przed podaniem, aby nadać mu świeżości.
  • Gulasz jest doskonały do przechowywania w lodówce przez 2-3 dni. Możesz go także zamrozić i przechowywać w zamrażarce przez maksymalnie 3 miesiące. Po rozmrożeniu należy go ponownie podgrzać na małym ogniu, aby zachował pełnię smaku i aromatu.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak zbudować szklarnię Walipini, aby uprawiać żywność przez cały rok

Jak zbudować szklarnię Walipini, aby uprawiać żywność przez cały rok METODA UPROSZCZONA Z INSTRUKCJAMI 1. Zalety podziemnej szklarni: – Stabilność ...

Zawsze świeży czosnek, dzięki tej wskazówce możesz go rozmnażać w nieskończoność w domu | Nawet ogrodnicy to robią!

Zawsze świeży czosnek, dzięki tej wskazówce możesz go rozmnażać w nieskończoność w domu | Nawet ogrodnicy to robią! Czosnek jest ...

Zapiekanka Śniadaniowa z Serem, Bekonem i Kiełbasą

Wprowadzenie: Zapiekanka Śniadaniowa z Serem, Bekonem i Kiełbasą to sycąca i aromatyczna zapiekanka śniadaniowa, doskonały sposób na rozpoczęcie dnia od ...

Ice Cream Kiss – Desert cremos și irezistibil! 💛

🍨 🛒 Ingrediente 🍫 Crema de ciocolata: 1 cutie de lapte condensat 2 linguri de cacao pudră 1 lingura de ...

Leave a Comment