Imprezowa sałatka z kurczakiem

Imprezy to idealny czas na eksperymentowanie w kuchni i podawanie gościom wyjątkowych smaków. Imprezowa sałatka z kurczakiem to danie, które z pewnością zachwyci każdego. Jest szybka w przygotowaniu, zdrowa i można ją łatwo dostosować do różnych gustów. Ta wersja łączy w sobie soczystego kurczaka, chrupiące warzywa i aromatyczny sos, tworząc harmonijną kompozycję smaków.

Składniki:

• Kurczak: 2 piersi z kurczaka (około 300 g)
• Warzywa:
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 ogórek
  • 100 g rukoli lub mieszanki sałat
  • 1 czerwona cebula
• Dodatki:
  • 50 g suszonych pomidorów w oleju
  • 2 łyżki pestek dyni lub słonecznika (uprażonych)
• Sos:
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
  • sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

1. Przygotowanie kurczaka:
   • Oczyść piersi z kurczaka, natrzyj solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami (np. papryką słodką i oregano).
   • Smaż na niewielkiej ilości oliwy z oliwek na złoty kolor z obu stron, a następnie pokrój na cienkie paski.
2. Przygotowanie warzyw:
   • Papryki pokrój w cienkie paski, ogórka w półplasterki, a cebulę w cienkie krążki.
   • Rukolę lub mieszankę sałat opłucz i osusz.
3. Sos:
   • Wymieszaj w miseczce oliwę, sok z cytryny, musztardę, czosnek, sól i pieprz. Energicznie mieszaj, aż składniki się połączą.
4. Łączenie składników:
   • W dużej misce wymieszaj warzywa z kurczakiem, suszonymi pomidorami i pestkami dyni.
   • Polej sałatkę sosem tuż przed podaniem i delikatnie wymieszaj.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→