Jagodzianki z Kruszonką – Przepis na Idealne Bułeczki

Przygotowanie Kruszonki

1. Łączenie składników: Wszystkie składniki na kruszonkę (zimne masło, cukier, mąka i cukier wanilinowy) łączymy w misce.
2. Formowanie kruszonki: Masę rozcieramy palcami, aż powstaną drobne okruszki. Odstawiamy do lodówki.

ciąg dalszy na następnej stronie

Formowanie Jagodzianek

1. 1. Przygotowanie jagód: Jagody dokładnie myjemy i osuszamy. Następnie mieszamy je z odrobiną cukru i mąki ziemniaczanej, która zapobiegnie wypływaniu soku podczas pieczenia.

1. Formowanie bułeczek: Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę lekko oprószoną mąką i rozgniatamy ręką. Wycinamy z ciasta krążki o średnicy około 10 cm.
2. Nadziewanie: Na każdy krążek nakładamy łyżkę jagód, a następnie zaklejamy ciasto jak pierogi, formując okrągłe bułeczki.
3. Układanie na blasze: Gotowe bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zlepieniem do dołu.

Pieczemy Jagodzianki

1. Smarowanie i posypywanie: Każdą bułeczkę smarujemy roztrzepanym jajkiem i obficie posypujemy kruszonką.
2. Pieczenie: Blachę z jagodziankami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza (grzanie góra/dół). Pieczemy przez około 20 minut, aż jagodzianki nabiorą złocistego koloru.

Podawanie i Przechowywanie

Jagodzianki najlepiej smakują świeże, jeszcze lekko ciepłe, ale doskonale nadają się również do przechowywania. Możemy je trzymać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni lub zamrozić i podgrzewać w piekarniku przed podaniem.

Porady i Wskazówki

• Wybór jagód: Do jagodzianek najlepiej nadają się świeże, dojrzałe jagody. Możemy również użyć mrożonych, pamiętając jednak, aby dokładnie je osuszyć przed nadziewaniem bułeczek.
• Konsystencja ciasta: Ciasto powinno być miękkie i elastyczne, ale nie klejące. W razie potrzeby możemy dodać odrobinę więcej mąki podczas wyrabiania.
• Alternatywne nadzienia: Jeśli nie mamy jagód, możemy użyć innych owoców sezonowych, takich jak maliny czy truskawki, lub przygotować wersję z dżemem.

Spróbujcie tego przepisu, a przekonacie się, że domowe jagodzianki są nie do pobicia! Smacznego!

Reklamy

If you want to try more Recipes just visit –> „https://www.bestrecipesdiary.com/”