Jajecznica z pieczarkami czosnkowymi i salsą z awokado

Jajecznica z pieczarkami czosnkowymi i salsą z awokado

Składniki
✅ Do jajecznicy:
• 3 duże jajka
• 1 łyżka masła
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu

✅ Do pieczarek czosnkowych:
• 1 szklanka całych pieczarek
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej

✅ Do smażonych warzyw:
• 1 szklanka jarmużu lub szpinaku, posiekanych
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• ¼ łyżeczki soli

✅ Do salsy z awokado:
• ½ awokado, rozgniecione
• ½ szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
• 1 łyżka świeżej kolendry lub pietruszki, posiekane
• ½ łyżki soku z cytryny
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

1️⃣ Przygotuj pieczarki czosnkowe: