Reklama
Reklama
Reklama

Jajka mojej mamy w Meurette

– Sól i pieprz

Instrukcje:
1. W rondlu podgrzej czerwone wino z bukietem garni, posiekaną cebulą i posiekanym czosnkiem. Zmniejszyć objętość o połowę, podgrzewając na małym ogniu.
2. W międzyczasie zrumień boczek na patelni bez tłuszczu. Dodaj cebulkę perłową i pokrojone pieczarki. Lekko zrumienić.
3. W innym rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz zasmażkę. Następnie dodaj bulion z kurczaka i ubijaj, aż zgęstnieje.
4. Odcedź wino, aby pozbyć się bukietu garni i kawałków cebuli. Wymieszaj tę redukcję z sosem bulionowym.
5. Dodaj do sosu boczek, cebulkę perłową i pieczarki. Gotować na małym ogniu.
6. Zagotuj wodę z octem winnym. Wbijaj jajka jedno po drugim do gotującej się wody i gotuj je przez 3 minuty. Odcedź je dokładnie.
7. Podawaj jajka w koszulce polane winem i sosem bekonowym. Zobacz mniej

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowy chleb z chrupiącą skórką – aromatyczna rozkosz na każdą okazję

25 g świeżych drożdży 750 g mąki białej ½ łyżeczki cukru 2 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy z oliwek 2 ...

Oto dlaczego nigdy nie powinieneś zostawiać ładowarki w gniazdku bez telefonu

Oprócz potencjalnych konsekwencji finansowych istnieje bezpośrednie niebezpieczeństwo pożaru, jeśli zostawisz ładowarkę podłączoną do gniazdka bez nadzoru. Okej, więc nie będę ...

Ciasteczka czekoladowe: pyszny i prosty przepis

1. Wymieszaj jajka z cukrem, a następnie dodaj olej. 2. Przesiej i dodaj mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i proszek do ...

% flan de ciocolată:

Direcții: Topiți ciocolata într-o cratiță cu lapte. Separat, amestecați ouăle cu zahărul și făina. Se toarnă amestecul cu ciocolata și ...

Leave a Comment