Jak przechowywać cytryny przez 3 miesiące lub dłużej i zapobiec ich gniciu

Wprowadzenie: Cytryny to owoce, które wnoszą do naszej kuchni mnóstwo smaku i aromatu. Niestety, jest to stosunkowo proste, co sprawia, że ​​często trzeba je szybko używać. Dzięki zastosowaniu metody przechowywania możliwe jest przechowywanie przez długi czas, nawet do 3 miesięcy lub dłużej. W tym artykule przedstawiono systemy, które zapobiegają gniciu cytryny i ich świeżości przez długi okres.

Składniki:

Świeże cytryny
Woda (opcjonalnie)
Ocet jabłkowy (opcjonalnie)
Sól (opcjonalnie)
Pojemnik do przechowywania (np. pudełko, plastikowa torba, pojemnik z pokrywką)
Wskazówki:

Wybór cytryny: Wybierz dojrzałe, ale jędrne cytryny bez plam czy dostępne. Cytryny, które są już zgniecione lub mają ślady pleśni, nie będą się dobrze znajdować.

Oczyszczanie: Umyj cytryny w zimnej wodzie. Jeśli chcesz przedłużyć ich zasilanie, zasilacz wodny z oktem jabłkowym (1 część octu na 10 części wody). Wymocz cytryny w tym roztworze przez kilka minut, a następnie dokładnie je osusz.

Metoda przechowywania: istnieje kilka metod przechowywania cytryn. Stosować do:

Zamrażanie: Cytryny można wyjąć na gipski lub ćwiartki, umieścić w zamkniętej plastikowej pojemniku lub pojemniku i zamrozić. Dzięki temu będą przekazywane przez kilka miesięcy.
W opakowaniach: umieszczane w cytrynach w ilościach z wody, aby je przechować przez kilka tygodni. Codziennie wymieniaj wodę, aby zapobiec chorobie wirusowej.
Suszenie: Cytryny można także suszyć w piekarniku lub na powietrzu, co pozwala na ich długotrwałe przechowywanie.
W solance: Cytryny można również umieścić w pojemniku z mieszanką soli i wody. Zalać cytryny solanką, pierwszą i drugą w chłodnym miejscu.
Kontrola: Co kilka dni sprawdzaj cytryny, aby ukryć się, że nie sprawdza się psuć. Regularnie wymieniaj wodę, jeśli cytryny są podawane w pojemniku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Jeśli chcesz korzystać z cytryny w najświeższym stanie, najlepiej je w chłodnym, suchym miejscu, np. w lodówce Unikaj przechowywania cytryn w pobliżu innych owoców, które mogą wydzielać etylen (np. jabłka, banany), ponieważ przyspieszają ich psucie.
W przypadku zwykłych zamrożonych, znalezionych, że najlepszym rozwiązaniem jest korzystanie z nich przez 3-4 miesiące. Można je rozmrozić w aplikacji lub bezpośrednio do napojów lub dań głównych.
Warto pamiętać, że cytryny dostarczane do wody, solance lub zamrożone nie są idealne do spożycia, ale nadal są doskonałe do gotowania i przygotowywania napojów.
Odmiany: