Jak przechowywać i zachować aromat kawy

Jak przechowywać i zachować aromat kawy
Jak przechowywać kawę, aby nie straciła aromatu?
Kawa to nie tylko napój, ale prawdziwy rytuał, który pozwala nam się zrelaksować i cieszyć chwilą spokoju. Jej zapach jest tak intensywny, że pobudza nawet tych, którzy na co dzień jej nie piją! Aby jednak w pełni cieszyć się jej smakiem, należy wiedzieć, jak prawidłowo ją przechowywać, by nie straciła aromatu i właściwości.

Najwięksi wrogowie kawy
Zarówno kawa mielona, jak i w ziarnach ma czterech głównych wrogów:
☕ Wilgoć – przyspiesza utratę aromatu i może powodować pleśnienie.
☕ Światło – przyczynia się do utleniania ziaren i zmiany smaku.
☕ Ciepło – powoduje szybszą utratę olejków eterycznych odpowiedzialnych za aromat.
☕ Powietrze – kontakt z tlenem prowadzi do utraty świeżości i pogorszenia jakości kawy.

Złota zasada: Niezależnie od formy kawy, przechowuj ją w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła i ciepła, w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Jak przechowywać kawę mieloną?