Kapusta lub gołąbki nadziewane mięsem – łatwy i pyszny przepis

Składniki:
1 duża główka białej kapusty
500 g mięsa mielonego wieprzowego, wołowego lub mieszanego
1 szklanka ugotowanego ryżu
1 średnia cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
Sól i pieprz (do smaku)
1 łyżeczka majeranku
500 ml passaty pomidorowej (lub pomidory z puszki)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki pszennej (opcjonalnie, do zagęszczenia sosu)
2 łyżki oleju
Kroki przygotowania:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Przygotowanie kapusty:
Zdejmij z kapusty zewnętrzne liście i usuń głąb . Zagotuj dużą ilość wody w garnku, włóż kapustę i obgotuj ją przez kilka minut, stopniowo zdejmując miękkie liście. Odetnij grube nerwy z liści, aby łatwiej je było zawijać.
Przygotowanie farszu:
W misce wymieszaj mięso mielone , ugotowany ryż , cebulę , czosnek , sól, pieprz i majeranek . Dokładnie wymieszaj składniki, aby farsz był jednolity.
Formowanie gołąbków: