Kawa z korzenia mniszka lekarskiego: 20 korzyści i jak przygotować ją w domu

8. Zmniejsza stany zapalne
Związki przeciwzapalne pomagają łagodzić przewlekłe stany zapalne.

9. Poprawia zdrowie skóry
Działanie detoksykujące może zmniejszyć trądzik i poprawić przejrzystość skóry.

10. Wspomaga kontrolę masy ciała
Wspomaga trawienie i zmniejsza masę wody, wspierając zdrowy metabolizm.

11. Wysoka zawartość prebiotyków
Bogaty w inulinę, błonnik, który odżywia dobre bakterie jelitowe.

12. Wsparcie odporności
Wzmacnia układ odpornościowy dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym i antywirusowym.

13. Zdrowie serca
Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i wspierać zdrowe krążenie.

14. Moc kości
Dostarcza pierwiastków śladowych, takich jak wapń i magnez, które przyczyniają się do gęstości kości.

15. Równowaga hormonalna
Wspomaga detoksykację nadmiaru estrogenu i naturalnie równoważy poziom hormonów.

16. Może zmniejszać ryzyko zachorowania na raka
Niektóre badania sugerują, że związki zawarte w korzeniu mniszka lekarskiego mają właściwości przeciwnowotworowe.

17. Zwalcza wolne rodniki
Neutralizuje stres oksydacyjny, który jest powiązany ze starzeniem się i chorobami.

18. Delikatny środek przeczyszczający
Wspomaga regularne wypróżnienia bez agresywnych substancji chemicznych.

19. Działanie alkalizujące
Pomaga utrzymać prawidłową równowagę pH w organizmie.

20. Wspomaga pracę pęcherzyka żółciowego
Pobudza przepływ żółci, co wspomaga trawienie tłuszczu i zdrowie pęcherzyka żółciowego.

korzenie mniszka lekarskiego
Jak zrobić kawę z korzenia mniszka lekarskiego w domu
Niezależnie od tego, czy wykopiesz je z ogrodu, czy kupisz suszone korzenie, zrobienie kawy z korzenia mniszka lekarskiego jest proste.

Czego będziesz potrzebować:
Świeże lub suszone korzenie mniszka lekarskiego (organiczne i bez pestycydów)
Piekarnik lub patelnia do prażenia
Młynek do kawy lub blender
Woda
Opcjonalnie: cynamon, gałka muszkatołowa lub mleko
Instrukcje dotyczące stosowania świeżych korzeni:
Krok 1: Zbierz i wyczyść
Wykop korzenie mniszka lekarskiego z obszaru wolnego od chemikaliów. Dokładnie je wypłucz i usuń brud.

Krok 2: Pokrój i wysusz
Pokrój na małe kawałki i rozłóż je do wyschnięcia na słońcu na kilka dni lub użyj suszarki/piekarnika w niskiej temperaturze (35-45°C), aż będą kruche.

Krok 3: Piecz korzenie
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Rozłóż suszone korzenie na blasze do pieczenia i piecz przez 20–30 minut, od czasu do czasu mieszając. Powinny stać się ciemnobrązowe i uwolnić aromat przypominający kawę.

Krok 4: Zmiel korzenie
Pozostaw je do ostygnięcia, a następnie zmiel je do uzyskania grubej konsystencji za pomocą młynka do kawy.

Krok 5: Zaparz
Użyj 1 łyżki zmielonego korzenia na 1 szklankę wody. Gotuj na wolnym ogniu przez 10–15 minut, a następnie odcedź. Dostosuj moc według uznania.

Używanie korzeni kupionych w sklepie
Jeśli masz mało czasu lub nie masz ogrodu, kup organiczne suszone korzenie mniszka lekarskiego w sklepach ze zdrową żywnością. Zacznij od kroku 3 (palenie) lub pomiń zaparzanie, jeśli kawa została wcześniej wypalona.