Kawałki cukinii i czosnku

szczypta soli i pieprzu
Sos pomidorowy do maczania
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 400˚F. Lekko posmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek lub sprayem zapobiegającym przywieraniu. Odłożyć na bok.
Za pomocą tarki pudełkowej zetrzyj cukinię na czystym ręczniku kuchennym. Zwiń ręcznik i obracaj go, aby wycisnąć wilgoć.
Zetrzyj czosnek za pomocą małych oczek tarki.
Do średniej miski dodać startą cukinię, czosnek, jajko, bułkę tartą, parmezan, szczypiorek, pietruszkę, bazylię, oregano, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Nabieraj łyżką masy w dłoniach, formuj kulki i układaj je na blasze do pieczenia.