Reklama
Reklama
Reklama

Kiełbasa i Stracchino Crostini: przepis na smaczną toskańską bruschettę

Krojenie chleba: Pokrój chleb na kromki o grubości około 1-2 cm. Jeśli jest nieświeży, możesz też użyć noża z ząbkami, by ułatwić sobie krojenie.
Opiekanie chleba: Rozgrzej grill lub patelnię i opiekaj kromki chleba z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru. Można je również zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 5-7 minut.Tostowanie chleba
3.4 Komponowanie Crostini
Rozsmaruj Stracchino: Gdy chleb jest już zrumieniony, posmaruj go odrobiną oliwy z oliwek extra vergine i hojnie rozsmaruj odrobinę Stracchino na każdej kromce. Rozsmaruj Stracchino
Dodaj kiełbasę: Rozłóż ugotowaną kiełbasę na stracchino, starając się dobrze pokryć każdy plaster. Dodaj kiełbasę
3.5 Dekorowanie i serwowanie
Dekoracja: Udekoruj crostini szczyptą świeżego czarnego pieprzu i kilkoma gałązkami rozmarynu. Jeśli chcesz, możesz dodać także płatki parmezanu dla dodatkowego smaku. Udekoruj Crostini
Podawanie: Crostini z kiełbasą i stracchino są gotowe do podania. Podaj je na półmisku i jedz na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
4. Zastosowanie i kombinacje
4.1 Podawać jako przystawkę
Crostini z kiełbasą i serem stracchino doskonale nadają się jako przystawka na lunch lub kolację. Można je podawać z innymi toskańskimi przystawkami, takimi jak crostini z pasztetem z wątróbki lub bruschetta z pomidorami.
4.2 Parowanie wina
Dobrze komponują się z toskańskimi czerwonymi winami, takimi jak Chianti lub Brunello di Montalcino, które podkreślają bogaty smak kiełbasy i kremowość stracchino.

5. Wariacje na temat grzanek z kiełbasą i stracchino
5.1 Crostini z pikantną kiełbasą
Jeśli lubisz wyraziste smaki, zamiast słodkiej kiełbasy możesz użyć pikantnej. Dzięki temu Twoje crostini nabiorą pikantnego smaku.

5.2 Crostini z warzywami
Aby uzyskać lżejszą alternatywę, dodaj grillowane warzywa, na przykład cukinię lub bakłażana. Warzywa można ułożyć na stracchino przed dodaniem kiełbasy.

5.3 Crostini z różnymi serami
Aby uzyskać bogatszą wersję, spróbuj zastąpić stracchino innym kremowym serem, np. słodkim gorgonzolą lub mascarpone.

6. Przechowywanie Crostini
6.1 W lodówce
Jeśli zostaną Ci grzanki, możesz je przechowywać w lodówce przez jeden dzień. Zaleca się jednak spożywanie ich na świeżo, ponieważ chleb może stać się miękki.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Korzyści zdrowotne wynikające z daktyli: tydzień delikatnych przemian

Tydzień z daktylami – jak wprowadzić je do diety? Poniedziałek – Śniadanie: Rozpocznij dzień od owsianki z dodatkiem posiekanych daktyli ...

Udko z kurczaka ze specjalnym sosem czosnkowym: niezapomniana przyjemność

Do specjalnego sosu czosnkowego: 4 duże ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżka oliwy z oliwek ½ szklanki bulionu z kurczaka ...

Ten rodzaj warzywa jest tak samo odżywczy jak żeń-szeń i może zwalczać:

Dlaczego jest szeroko sprzedawana: Na wielu rynkach na całym świecie moringa jest oferowana w różnych formach, takich jak proszek, herbata, ...

Chleb Ratz Fatz bez czasu wyrastania z 350 g mąki pszennej i 120 g mąki orkiszowej

1. Na początek rozgrzej piekarnik do 220°C, grzanie góra i dół, a na dno piekarnika postaw miskę z wodą. 2 ...

Leave a Comment