Klasyczne ciasteczka 🍪🍪 sałatka 🥗

Wprowadzenie
Jest coś magicznego w połączeniu świeżo upieczonych ciasteczek i orzeźwiającej sałatki. W tym artykule przedstawiamy dwa klasyczne przepisy: Klasyczne Ciasteczka i pyszną, chrupiącą Sałatkę, która uświetni każdy posiłek lub przekąskę. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, przygotowujesz lekki lunch, czy po prostu masz ochotę na smakołyk, te przepisy zapewniają idealną równowagę między słodyczą a wytrawnością.

Składniki:

Do Klasycznego Ciasteczka:

2 ½ szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego
¾ szklanki cukru granulowanego
¾ szklanki brązowego cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 duże jajka
2 szklanki chipsów czekoladowych (opcjonalnie, ale bardzo zalecane)
Do Sałatki:

4 szklanki mieszanych liści sałaty (np. szpinaku, rukoli, sałaty rzymskiej)
1 średni ogórek, pokrojony w cienkie plasterki
1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1 średnia czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
¼ szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalne dodatki: ser feta, awokado, orzechy (np. włoskie lub migdały)